Llar Roman - Valencia

Hemos pedido dos arroces: meloso de pato y fois y arroz a banda. Los dos súper buenos. Trato increíble. Ambiente muy acogedor. Si conseguimos volver a Valencia seguramente vamos a repetir.

Situado en el pueblo de Pinedo a unos 10min. de Valencia, se sitúa en este poblado marítimo, Llar Román, un restaurante de mucha categoría en sus platos. Es una gran joya. Nadie diría el monumental restaurante qué se esconde tras una pequeña fachada. El restaurante tiene cuatro ambientes, un comedor interior, una terraza cerrada mediante cristaleras abatibles, otra terraza convencional de césped abierta y un privado en una planta superior para celebraciones. Es indiscutible la calidad de sus platos e inevitable probar siempre sus afamados arroces o fideuás. El melós de carranc es una apuesta segura sobretodo en días de invierno donde su caldo madre, su sabor y la infinidad de elementos distribuidos en el te hacen entrar en calor. Solo ver el caldo como magma saliendo de esa marmita de hierro forjado te hace sentir en el paraíso. Paella valenciana, paella del senyoret, arrós negre, fideuà, arros de rojos , arrós amb fesols i naps ... un mundo de sabor y de emoción. En sus entrantes destacan su pulpo sobre parmentier, el esgarraet , tortitas de blanquet , la ensalada de tomate valenciano con tronco de bonito, las alcachofas con jamón serrano y foie, pescadito frito, calamar Romana y un largo etc. Todo el equipo rinde a la perfección, desde la recepción, pasando por la cocina y acabando en el trato excelente de los camareros. Atención exquisita. Buena carta de vinos y excelentes postres. Mi enhorabuena a esta apuesta segura, llevan muchos años haciéndolo muy bien.

Me encantó siempre que bajo al Perelló como allí todo muy bueno y las paellas expectaculares

Yo he comido muchas veces y me a gustado todo ,todo, todo, tanto la comida , como la atención que tienen con los clientes

Estupendo! Un pedacito del Mediterráneo en la tierra. Bonito Recuerdo!