Belle5 - Vallamand

Cadre enchanteur avec une vue magnifique sur le lac de morat. accueil souriant. entrée avec tapas. bon sans plus. ensuite plat de type entrecôte coupé en fines lamelles sur rechaud avec une sauce maison. viande dure et trop entremêlée a mon goût. beurre trop vite brûlé. gestion de la chaleur trop aléatoire. très bons légumes. grosses frites maison. vin de chez Javet pas mal.

This came recommended on the local tourism office website - in particular the fondue carousel. Its slightly gimmicky, but basically up to 4 people sit in an outdoor carousel which turns slowly throughout your meal, giving everyone a chance at the view over the valley below.The fondue, which was the moitie-moitie version meaning half Gruyere and half Vacherin, was excellent (the best out of our 4th fondue in a week). Service was also extremely attentive and polite by the owner.The place also doubles up as an art studio with various metallic installations with an insect theme. The carousel also appears to have been made there.

Man würde so ein Restaurant in diesem Dorf nicht erwarten. Super Aussicht, netter Service, sehr gutes Essen. Wir waren rundum zufrieden. Vielleicht sind die Preise etwas noch.

Das Restaurant Belle5 hoch über dem Murtensee wäre eine Entdeckung: ein intimes, modernes Lokal in einem alten Dorfhaus, eine lauschige Terrasse, die einen atemberaubenden Panoramablkick auf den See, die Berner und die Waadtländer Alpen bietet, und eine originelle, ebenso bodenständige wie innovative Speisekarte. Leider zerstört der Service die guten Eindrücke: Auf die Vorspeise (ein Salat, eine Gazpacho) haben wir fünf Viertelstunden gewartet; dafür gab's noch eine lauwarme Entschuldigung. Dass der Rotwein zum Hauptgang erst nach mehrmaliger Aufforderung und fast am Ende unseres Essens serviert wurde, war dann nur noch ein flapsiges "Hab's vergessen" wert. So geht's nicht!

Die schöne Terrasse mit der kleinen Strasse davor laden zum Geniessen der Aussicht auf den Murtensee und die Broyeebene ein. Liebevoll eingerichtet, liebevolle Karte mit regionalem, saisonalen Zutaten überzeugen. Einzig die nicht 100% frische Zubereitung der ansonsten einwandfreien Speisen trübten das Bild.