La Cabane - Vallauris

Situé au nouveau port de Golfe Juan, ce restaurant est une valeur confirmée. Chaque année, je suis ravi de profiter de ce merveilleux tartare préparé au couteau, de cette épaule d'agneau parfaite, de fabuleux plats du jour comme cet aïoli. Cuisine traditionnelle de qualité. Beaucoup de goût . Le café gourmand vous éclaire sur les desserts maison. Top. Prix plutôt moyen plus mais la qualité est là. Service agréable mais attention quand la salle est pleine.. Espace respecté entre les tables pour préserver ce moment de plaisir. Allez y pour faire un bon repas.

De keuken gaat vroeg dicht, men is niet erg gastvrij voor een late tafel, de locaties is schitterend en over het algemeen een goede keuken

Très satisfait de notre repas, le service au top, des personnes très gentilles et agréables. Le sourire malgré le rush. Les plats délicieux ( l'agneau confit pour ma part ) et très abordable aussi. Et le petit rhum arrangé pour finir. Bref je recommande fortement ! Merci !

La table est très bonne (l’agneau de 7 heures, magnifique !), le chef fait le tour des tables en fin de service et s’intéresse aux clients, le service est sympathique, la carte des vins est courte mais comporte quelques belles références (Pibarnon par exemple), et la vue sur les bateaux est agréable. Une adresse bistronomique à recommander au milieu des banalités du port Camille Rayon...

Je suis un peu dubitatif et il y a du bon et du moins bon. Commençons par les points positifs :Bonne cuisine, plats travaillés avec la touche d'un cuisinier qui aime son métier je pense. Pour ma part le Burger est mon ami a pris l'onglet de bœuf et c'était très gouteux. Et pour finir enfin un petit dessert qui sort de l'ordinaire avec une glace à la cacahouète et caramel beurre salé excellente.Pour les points negatifs:Serveuse qui oublie les cuissons en 4 mètres, puis viens redemander et au final les plats arrivent et cuisson qui n'est tjrs pas celle commandée. Une autre nous a proposé la carte et servis avec les lunettes de soleil pour cacher les yeux fatigués par une soirée difficile la veille certainement.Pour ma part rien de grave simplement la coïncidence hasardeuse de cette journée et qu'il n'est peut-être pas le reflet au quotidien de cet établissement.