Griesserhof - Varna

Trovato per puro caso, in una stradina laterale di Varna, é stata una sensazionale scoperta. Cibi eccellenti, vini sublimi, cortesia e prezzi giusti. Siamo stati una sera, per tornarci poi molte altre. Andateci e resterete, piacevolmente, colpiti....

Il caso, a volte, ti porta a scoprire posti unici. Un menù con piatti tipici di questa località cucinati con semplicità ma dal gusto unico. Ottima qualità delle materie prime, in primis la carne. Buonissimi i Krapfen alla composta di mele e prugne. Proprietari più che mai cortesi e disponibili.

Siamo riusciti a prenotare (cosa peraltro molto difficile) per i “Törggelen” usanza ormai molto conosciuta in Alto Adige....una merenda a base di castagne speck, “Schüttelbrot” , formaggi “Schlutzkrapfen” ci hanno hanno simpaticamente accompagnato insieme ad un ottimo succo di mela e un Sylvaner tutto di loro produzione. Locali interni in stile, con le classiche stube, esterno adatto ai bambini. Tipico e accogliente.

Agriturismo con interni moderni una aia con tavoli e panche. Buono il menù. Ottime le frittelle di patate. Costine e salsiccia nella norma.

Maso tipico dell'Alto Adige con diverse stube e con cucina tradizionale. Da non perdere gli schluzkrapfen e i dolci.