Informal Kitchen - Varsavia

Informal Kitchen to świetna restauracja. Od dawna chciałam tam zjeść obiad aczkolwiek ostatecznie trafiałam gdzie indziej. W niedziele popołudnie wybrałam się tam z przyjaciółką i nie żałuje. Obsługa bardzo pomocna i profesjonalna. Na przystawkę zamówiłyśmy przegrzebki oraz krem z dyni. Przegrzebki zostały podane z musem z awokado i było to bardzo ciekawe połączenie smakowe. Krem z dyni był gesty i aromatyczny. Kolejne potrawy to curry warzywne z krewetkami oraz policzki wołowe z puree dyniowym. Oba dania idealne. Policzki mięciutkie wręcz rozpływały się w ustach. Naprawdę warto się wybrać do Informal. Ciekawe połączenia, przystępne ceny i miła atmosfera. Z pewnością wrócę ;

Infotmal Kitchen od dawna kusiła mnie swoim nowoczesnym a jednocześnie niezobowiązującym wystrojem, ale jakoś nie złożyło się nigdy tam trafić. W związku z wizytą zagranicznych gości postanowiłem spróbować czegoś nowego, ale sprawdzonego przez rzeszę smakoszy. Wcześniej upewniliśmy się, że uda się złożyć z menu coś bez glutenu i laktozy. Obsługa była w tym zakresie bardzo pomocna zarówno przy rezerwacji, jak i w trakcie kolacji. Dania podane są w bardzo atrakcyjnej oprawie, ale jednocześnie ze szczyptą street foodowego klimatu. Pokazuje to, że nazwa restauracji nie została wybrana przypadkowo i całość jest dobrze przemyślana. Skusiłem się na tatar wołowy oraz dorsza i chyba nie mogłem wybrać lepiej. Mięso było świetnej jakości i ewidentnie posiekane, na co wskazywała jego nieregularność. Wędzenie dymem sprawiło, że danie było bardzo intensywne i podkreśliło charakterystyczny smak wołowiny. Dorsz był dosyć słony nie był to przypadek, ale nie każdemu może pasować. Dla mnie mógłby być mniej słony, she za to dodatki były trafione w punkt. Makaron z cukinii i maślany sos komponowały się wprost idealnie. Obsługa była bardzo profesjonalna, uprzejma, ale nienachalna. Wszyscy goście wyszłli bardzo zadowoleni pod każdym względem a przy płacąc za rachunek nie musieliśmy rozbić banku. Bardzo solidna kuchnia zdecydowanie godna polecenia.

Bardzo fajne miejsce na poziomie. Czysto, schludnie, profesjonalnie i przede wszystkim smacznie. Obsługa mogłaby być trochę szybsza, a ceny odrobinę niższe ale zdecydowanie mogę polecić to miejsce :

Autentyczność, prostota i smak- tak Informal Kitchen opisuje swoją kuchnię. No i muszę przyznać, że opis jest trafiony w dyszkę. Długo się zbieraliśmy żeby odwiedzić to miejsce, bo jakoś zawsze było nam nie po drodze. Ale już po pierwszej wizycie wiemy, że będziemy tam stałymi bywalcami.

Na przystawke bruschetta z wątróbka bardzo delikatna wręcz rozpływająca się w buzi normalnie niebo w gębie. Na danie główne polędwica wolowa z fasolka szpragowa burakami i ziemniakami normalnie rewelacja. Jedna z lepszych jakie jadlem. Na deser genilny foundant czekoladowy i zalosc bylaby super gdyby foundant nie byl troche zimny. Calkosztalt, obsluga ogolnie wszystko na najwyzszym poziomie bez zbednego zadecia. Zdecydowanie polecam!