Osteria Cibbe - Vergaio

Locale molto curato e carino, piatti abbondanti e fatti con cura. La qualità degli ingredienti si sente al primo assaggio e la pasta fatta in mano è davvero eccellente. Non fatevi scappare i cantucci, sono davvero sorprenditi, tra i più buoni mai provati in Toscana! Onestissimo il conto.

Una gita fuori porta ci ha portato in quel di Prato e precisamente da Cirobè, nonostante la valutazione non altissima (4.5 è il limite minimo per provare) siamo entrati incuriositi da un menù particolare. FANTASTICO!!! Il locale è gestito da una giovane coppia che propone prodotti andati perduti nella storia, come le tagliatelle di farina di ghiande o di castagne condite rispettivamente con maialino da latte e ragù di cervo, semplicemente SUBLIME! Senza dimenticare i dolci come tutti gli altri prodotti rigorosamente fatti a mano da loro, qui meritano un alto riconoscimento! Bravi, lo consiglio se si vuole mangiare bene provando gusti nuovi e piacevoli!

Un sogno realizzato per il proprietario che ha saputo creare un posto molto accogliente, con ottima cucina casalinga, con piatti curati e particolari. Pasta fresca fatta da loro buonissima. Ottime bistecche. Attenzione ai particolari (il kit sos in bagno merita un bel 10! , personale gentilissimo e sorridente. Consiglio vivamente di andarci.

Eccellente! Servizio cortese, veloce e super disponibile! Cucina eccellente che mantiene le promesse di qualità, attenzione al territorio, ai dettagli e alla materia prima. Abbiamo preso un antipasto fantastico con lo sformato di cavolo nero, a seguire pasta di farina di castagne al ragù di lepre deliziosa è un risotto fantastico sia per cottura che per sapori! Anche la cheesecake ottima! Davvero bravi! Super consigliato!

Ottimo Ristorante al centro di Prato. Abbiamo mangiato una mazzetta prussiana veramente buona. Il proprietario è cortese ed è un vero appassionato di carne.