Antico Laboratorio Di Pasticceria La Rinascente

Semplicemente la migliore pasticceria di Trapani con laboratorio a vista. Probabilmente meno conosciuto rispetto ai blasonati, ma decisamente molto più autentico e indimenticabile. La Rinascente è un laboratorio vecchio stile che offre i dolci tipici trapanesi fedelissimi alla tradizione. Ogni dolce è fresco di giornata e farcito al momento, come graffe e cannoli, eccezionali! Una particolare nota di merito la dedico ai pasticceri, educati, attenti e simpatici. La loro maestria è sicuramente il valore aggiunto di un posto già notevole, al quale dedico un ringraziamento speciale per il servizio e la passione.

Super consigliato se si vuole conoscere la vera pasticceria siciliana! Il proprietario è una persona gentile e che ama il suo lavoro, tutto ciò che abbiamo assaggiato non ci ha mai deluso. La cosa che più mi ha stupito è il locale rimasto tale e quale a sessant'anni fa. Complimenti

Passeggiando per i vicoli di Trapani, ti ritrovi d 'improvviso un locale che sembra arrivato dritto dritto dagli anni '50. Scoperto grazie ad un trafiletto su di una nota guida turistica, da fuori non gli daresti 2 lire (anche queste degli anni '50! . All 'interno un arredamento intriso di decenni di storia e ad accoglierti un anziano signore di una educazione che oggi è rara. Abbiamo preso dei cannoli e altri dolcetti... semplicemente SPETTACOLARE!!! Ho letto di alcuni commenti critici circa la poca pulizia o scarda modernità; se siete in cerca di una pasticceria new age, state lontani da questo posto e lasciatelo a chi, invece, è ancora in grado di apprezzare gesti e sapori antichi.

Sono arrivato qua attirato dal profumo di mandorle e zucchero che si sentiva dalle strade del centro storico.. da fuori poco visibile o pubblicizzato ma appena varcata la soglia si entra in un laboratorio di pasticceria di altri tempi... accolti dal propietario che con una simpatia e cordialità ti invita nel suo mondo fatto di farina.. zucchero.. ricotta e pistacchio. I dolci freschissimi e buonissimi. Prezzi modici. Vale gia solo la visita al laboratorio. Consigliatissimo!

Un posto davvero autentico, dove si respira aria di tradizione e competenza! Abbiamo provato il cartoccio con la ricotta: il fusto ben fatto e la ricotta sublime. Assolutamente da provare a Trapani!