Amaranto - Vicolo Gabbiani Ravenna

Sono venuta tempo fa e non posso che confermare le altre recensioni. personalmente ho mangiato benissimo, ritornerò di sicuro c’era proprio bisogno di un buon ristorante vegano a Ravenna

Locale meraviglioso che propone cucina vegetale (quindi 100% vegana), davvero a prova di onnivoro. È molto bello l’ambiente, rilassante, curato, consiglio la prenotazione. Abbiamo le tagliatelle con i porcini (che si scioglievano in bocca), il tortino di patate e carciofi con formaggio veg e una crema di zafferano (pazzesco), e la caponata, un mix di sapori super bilanciati tra loro. Ma il pezzo forte sono stati…. i cappelletti FATTI IN CASA (ovviamente senza uova) con un ripieno di funghi porcini sublime Sembrava ci fosse il parmigiano, invece sono completamente vegetali quindi anche senza latte! Abbiamo concluso la cena con un dolce al cucchiaio alla nocciola e caffe, inutile dire che era buonissimo anche lui. Nel menu ci sono altri piatti anche senza glutine! Un ringraziamento speciale a Stefano per la sua gentilezza e disponibilità, spero di tornare presto e se passate per Ravenna dovete assolutamente andarci!

Eccezionale! Ci sono stata più volte e ieri ci ho festeggiato la mia laurea. La cucina è buonissima, va ben oltre l'utilizzo di sole verdure o legumi e si può notare la ricerca che c'è dietro i piatti... L'atmosfera è tranquilla e rilassante, il proprietario gentilissimo, così come il personale. Ottimo il rapporto qualità prezzo. È sicuramente il ristorante vegano migliore mai provato! Una garanzia!

Elegante ristorante vegano in una sala ampia e rilassate e con piatti ricercati, ben impiattati e gustosissimi. Il personale è stato molto gentile a darci un posto vicino ad un divanetto (quando siamo arrivati la bimba dormiva) e poi quando arrivati al dessert la bimba si è svegliata, non hanno avuto problemi a farci un primo e lasciarci indugiare sul tavolo ancora un pochino. Consiglio assolutamente il gelato al pistacchio salato (ne ho prese 2 porzioni). Prezzi in linea col luogo e la qualità. Vivamente consigliato, ci torno di certo!

Elegante ed accogliente ristorante vegano posto vicino a Porta Adriana a Ravenna. Gentilissimo ed attento il sevizio in un’atmosfera rilassante. Premetto chi io non sono vegano, per segnalare la soddisfazione culinaria che ho avuto. I piatti che ci sono stati serviti erano molto gustosi e ben presentati. L’unica pecca, la cotoletta che era piuttosto asciutta e secca. Ottima anche la scelta dei vini. Buono il rapporto qualità/prezzo. Parcheggio Giustiniano (grande) a pagamento poco distante.