Brasa Querta - Villabella

Locale molto carino, personale cortese e molto preparato. Il cibo ottimo. Ottimo il fatto che ti presentano il taglio di carne prima di cuninarlo. Antipasto 'Fumé ' crudo di carne spettacolare, si scioglie letteralmente in bocca. Pluma di maiale Iberico buonissimo, contorno della giusta quantità, accompagnato da una salsa piccante fatta in casela e due varietà di sale (Himalaya e nero di Cipro). Dolce fatto in casa molto buono.

Appena ci si siede a tavola si viene subito travolti dalla passione del proprietario per il suo lavoro e per l’offerta dei suoi piatti. Descrive minuziosamente i tagli di carne e le caratteristiche e vengono cotte alla brace senza aggiunta di niente, infatti vengono servite con una scelta di diversi tipi di sale. Anche i dessert sono meritevoli e molto particolare è il sorbetto.

Personale veramente qualificato e disponibile anche molto preparato sui piatti e anche sugli assaggi. Molto disponibile anche per un’accompagnamento agli assaggi. Carne veramente ottima e di qualità, locale molto curato e particolare. Molto consigliato per tutti gli amanti della carne.

Ristorante piccolo ma accogliente, l 'arredamento industriale è molto curato. Il personale è stato gentile e soprattutto molto preparato e attento. Passando al 'piatto forte ' il ristorante offre un 'ampia selezione di carni pregiate da fare alla brace ma anche antipasti, primi e burger. La cena è stata squisita, carne eccellente e la generale esperienza della serata è stata da tutti molto apprezzata. Consigliatissimo. Torneremo di certo!

Ci siamo stati ieri....e che dire se non grazie....è stata una serata stupenda.....i ragazzi gentilissimi e molto preparati...allora partiamo dai primi buonissimi....per poi arrivare alla picanha spettacolare....gustosa cotta alla perfezione....i piatti presentati benissimo.....ottima carta dei vini....ambiente giovane e trendy.....e il dolce.....eccezionale.....complimenti a tutti.....rapporto qualità prezzo ottimo la materia prima da 10 ....se passate per San bonifacio provatelo.....noi per mangiare ciccia buona torneremo sicuramente