Osteria Sorsi E Morsi

Consiglio Sorsi e Morsi, perché chef Antonio è un professionista che prepara il cibo con tanto amore, ma anche una raffinatezza unica. Oltre qualità dei prodotti trovi anche preparazione, bontà e grande accoglienza. Congratulazioni e complimenti sinceri.

Piatti a base di pesce con menù variabile dal pescato del mercato, acquistato la mattina. Buona cucina, buona accoglienza e buon personale.

Non male come esordio. Ottima zuppa di pesce, gustosa ed abbondante.Ci devo tornare per il baccalà che non era disponibile.Vino sfuso appena passabile.Proprietario onesto e cordiale.

PARTE2: Che dire.....secondo me il miglior ristorante di Nola.....pesce freschissimo, cucinato con testa ma soprattutto cuore, materie prime di invidiabile freschezza e dolci buonissimi. Ho paura un po ' a fare questa recensione.......ho paura di trovare folla e non più quel calore che si assapora adesso... ma lo chef è veramente unico!HO mangiato veramente bene, tutte materie prime di ottima qualità. Specialità a base di pesce rivisitate in chiave moderna con grande fantasia e equilibrio dei gusti. Ho provato dei calamaretti con giardiniera 'fatta in casa ' su puré di cavolfiore e cavolo verza rossa in agrodolce, con riduzione di aglianico.....veramente buona. Polpo arrostito (perfettamente con contorno di castagne e insalata ..squisito. Infine come dolce una red velvet ottima. I prezzi perfettamente in linea con la qualità dei piatti presentati. Infine, ma da non sottovalutare, proprietario gentilissimo e premuroso verso i clienti. Lo consiglio vivamente.

Eccezionale qualità delle materie prime, lavorazione gourmet per morsi di qualità eccompaganti da sorsi accordati da Antonio sulle corde di una cucina ricercata e raffinata, ma profondamente stagionale e radicata sul territorio.