Sushi Oishi - Vitoria-Gasteiz

Delincuencia gastronómica. Hice hasta una fotografía de su cocina, que mostraba tal cantidad de chorretones de aceite en la pared que por un momento pensé que era la decoración. Me costó entender cómo pudo servir algún plato esta noche pues las pilas de fregado contenían sobre 500 o 600 platos sin fregar con sus Correspondientes inquilinos. Advertí que llevaba un gorro de protección un tanto extraño, mi sorpresa fue cuando vi que no había tal gorro, sino una semejante capa de grasa en su pelo que la utilizaba para freír la tempura de verdura. También referirme a su desproporcionada chulería Y agresividad ante los clientes debido a las quejas, tengo entendido que lleva ya varios avisos policiales, el propio camarero me comentó que le había separado varias veces en peleas con clientes. En definitiva faltó un pelo Para que acabar a hostias con él yo también. Se libro porque venía mi hija de 15 años conmigo

Somos novatos en esto del sushi, así que no puedo valorar la comida (según mis amigos entendidos buena relación calidad-precio). De lo que sí entiendo es del servicio al cliente, y eso sí que es pésimo. Inicialmente al reservar avisan de que no disponen de datáfono, pero lo que convenientemente no informan es que no tienen atún, ingrediente de media carta. Les pedimos por favor que bajen el aire acondicionado, toda la sala con las chaquetas puestas, nos ignoran. Hacemos el pedido y nos dicen que no hemos pedido suficiente, hay que gastar mínimo 15 euros por persona (pese a tener el comedor medio vacío). Un comensal era alérgico al huevo y pedimos la salsa de un plato aparte y no por encima, nos dicen que sí pero la traen como les da la gana. Sinceramente muy pocas ganas de volver.

Llamamos para preguntar si dan comidas para celíacos. Nos dicen que sí. Además de esperar casi dos horas para que nos sirvan los platos, NO nos dan los platos que pedimos. Además, llevan REBOZADO, GLUTEN. Al comentárselo lo sucedido al camarero con buena educación, el jefe le dice al camarero que nos comunique que: Nos marchemos del local, que él no nos va a servir ningún plato más . Pedimos hoja de reclamación y se niega a dárnosla. NO IR. DISCRIMINACIÓN A CELIACOS. LENTITUD MÁXIMA EN SERVIR. NO EDUCACIÓN.

No sabemos muy bien cómo es la comida porque de varias cosas que hemos pedido no había y lo demás pues quitando dos platos no han llegado a servirnos, ni a nosotros ni demás comensales, después de protestar todos el dueño y cocinero abandona la cocina y nos deja sin comer, Protesta, reclamación ertzaina incluida, en fin este local tendría que estar cerrado Menos mal que los de los pedidos no veis la cocina y la ropa del cocinero, es de asustar

Pésimo trato por parte del jefe/cocinero ya que humilla a sus trabajadores en frente de todo el restaurante, aún así el trato del camarero ha sido agradable. Te obligan a gastar mínimo 15 por persona.