Empathy Bistrot - Volterra

Cena molto gustosa in centro a Volterra. Sapori molto ben bilanciati e menù variegato. Proprietari molto simpatici e alla mano. Vale il prezzo pagato. Bonus l'antica pavimentazione etrusca e romana a vista

Abbiamo pranzato qua settimana scorsa. Locale pulito e molto carino nel centro di Volterra, il cameriere molto preparato di piacevole compagnia. Il cibo particolare ma buonissimo. Praticamente tutto perfetto. Bella anche l'idea dell'albergo diffuso! Consigliato!

Non sono vegetariano, né tantomeno vegano, percui devo ammettere che l 'approccio è stato di leggera diffidenza. Attratto comunque dall 'ambiente davvero accogliente, dal funzionamento 'smart ' della somministrazione e dall 'entusiasmo del personale, vi ho pranzato: esperienza sorprendentemente positiva, cibo incredibilmente buono, prezzi effettivamente contenuti. Vivamente consigliato.

Oste molto cordiale in un bellissimo locale a Volterra. La proposta sana, a km 0 e locale non deve fuorviarvi! Sapori ottimi e ricercati

Ho adorato questo posto in ogni sua sfaccettatura! Mi ha lasciato a bocca aperta il pavimento trasparente che lascia vedere i resti etruschi sui quali è costruito l’intero locale. Il cibo è sublime, preparato e impiattato con attenzione, e ancora più sublime (ormai per nulla scontato) è stato il servizio e l’attenzione che Giordano ci ha dato dall’inizio alla fine. Un plant based magico che non ti aspetti di trovare. NON VEDO L’ORA DI TORNARE A VOLTERRA PER POTER TORNARE QUI!