Rei Das Carnes - Votorantim

O Alder é uma figura fantástica e um dos maiores conhecedores de carnes e de cortes que conheço. Seu restaurante fica no Mercadão, e sem dúvida é ele que "puxa" boa parte da clientela desse local, com a sua simpatia e seu carinho, Domina como poucos as grelhas, e sabe de cabeça os pontos de carne que cada cliente seu gosta. Tem cortes exclusivos e carnes de gado Wagyu sem igual, claro que caras, quem pede este tipo de carne sabe que não é barato. Tudo isto num ambiente simples mas agradável. Recomendo também os lanches de carnes nobres.

Já acompanho o Alder no insta a muito tempo e sempre quis conhecer o restaurante/açougue e finalmente consegui fazer!Pedimos o Baby King (Coração do Alcatra) e Baby Queen (Bombom do alcatra) de Wagyu por indicação do próprio Alder, dessa forma os dois cortes viram juntos e ainda com uma parte do Steak do açougueiro (Quem conhece sabe que é bom!). O ponto da carne estava da forma que pedimos e extremamente macia e saborosa.O valor da carne e cerveja não são baratos mas para quem gosta de uma boa carne e aprecia esse trabalho a visita é obrigatória!O atendimento foi excelente tanto do garçom quanto do Alder, que tirou diversas dúvidas e cortou nossa carne da maneira correta em nossa mesa.Retorno garantido!

A proposta do "Rei das carnes" é ser um açougue gourmet, onde é possível degustar as carnes. Apesar do preço das carnes cruas ser bem salgado, assadas elas ganham um valor acessível. Provamos as cortes criados pelo dono da casa: T-Rump e o Top-Rump. Ambos servem 2-3 pessoas que não desejem se empanturrar, mas apreciar. Em termos de custo beneficio, o segundo apesar de um pouco mais caro ($180, $30 a mais que o primeiro) vale mais a pena por apresentar melhor relação osso-carne. Provamos ainda a linguiça apimentada (muito boa), o pão de alho e o queijo-coalho (ambos normais). Um ponto negativo: a única cerveja comercializada é a cerpa (que não deixa de ser boa, mas às vezes é preciso variar) e apesar de o mercadão contar com um cervejário excelente, o restaurante não permite que você adquira bebidas em outro estabelecimento.No fim gastamos $100 por pessoa comendo bem (até um pouco demais) e bebendo pouco. Vale uma visita.

Acho q carne deliciosa ja fuimais de uma vez e gosto mto, td mto simples, preco é salgado mas a qualidade da carne é incrivel, o Alder é muitosimpatico, eu acho q vale a pena conhecer, sou freguesa

Eu já tinha ido nesse restaurante há tempos atrás quando ele tinha uma proposta diferente com um prato completo diferente por dia e a carne era excelente. Agora ele se elitizou e trabalha com carnes nobres importadas o preço subiu bastante e tudo tem que ser comprado a parte. Antes era melhor inclusive o ponto da carne, mas continua sendo um ótimo restaurante de carnes.