Niehuis Borgheynk - Vreden

Die Gaststätte liegt rund 3-4 km ausserhalb der Stadt Vreden in der ruhigen Umgebung von landwirtschaftlichen Siedlungen des Münsterlandes. Der Gaststätte selbst ist ebenfalls ein Hof mit Viehzucht angeschlossen.Das typische Hochzeitsessen der Region ist für rund vierzig Personen bestellt worden: aus Rindfleisch gezogene Suppe mit handgemachten (!) Einlagen (siehe Bild), das gekochte Rindfleisch in Scheiben mit Zwiebelsosse, wie es sich gehört und diesmal auch mit frisch zubereitetem Salat (Kratut-, Tomaten-, Paprikasalat usw.) . Nichts aus der Dose! Das Hauptgericht ist bei einer solchen Veranstaltung natürlich die Krönung: Rinderbraten mit gedünsteten Zwiebeln und Pilzen, Schnitzel (paniert - die Panade ist in der "Umgebung" etwas weich geworden), Geflügel mit diversen Gemüsen, mit Salz- und frischen (!) Bratkartoffeln. Mengenweise - versteht sich! Nachtisch: drei Sorten Eis (nicht selbst hergestellt, glaube ich) mit heisser Kirsch- und Himbeersosse. Die Qualität der Speisen war einwandfrei - eine richtige bürgerliche Küche mitten in der Landschaft, wie es sein muss. Die Zusammenarbeit der zwei jungen Damen mit der Küche war einwandfrei: alle Gänge kamen zur gleichen Zeit auf die Tische, zwischendurch haben sie für Weine, Bier und Wasser mit großer Aufmerksamkeit an den Tischen gesorgt. Immer gut aufgelegt und lustig bei der Arbeit. Ein besonderer Dank an sie!Die Gaststätte ist klein: mit rund vierzig Personen war sie voll, aber sehr gut verteilt und ohne Engen. Sie ist ursprünglich rustikal eingerichtet; für die besondere Veranstaltung war natürlich alles in in Weiß und mit vielen Blumen geschmacksvoll geschmückt gestaltet. Es war ein schöner Tag!Eine der netten Servicekräfte ist die Enkelin des Gründers des Familienunternehmens, (siehe das Foto des Großvaters, das die gesamte Seitenwand des Innenraums verziert), die empfahl, Veranstaltungen im voraus anzumelden; das Haus verlässt sich auf die Mund-zu-Mund-Reklame in der Region. Vereinen, Radfahrergemeinschaften, Familien usw. ist die Gaststätte der ideale Ort, um sich dort bei der authentischen, bürgerlichen Küche der Region zu entspannen. Voranmeldungen sind allerdings erforderlich.Keine web-Seite. Aber Anruf reicht bestimmt!