Bastion von Schonborn - Wiesbaden

Wir waren mit 12 Personen und hatten Fisch,Salat und Fleisch und alles war ok aber nichts erstklassig ! Das Lokal ist schön am Rhein gelegen uns etwas nüchtern eingerichtet. Der Service war ok aber halt auch normal somit nicht mehr als 3 Sterne.

Dieses Restaurant besticht durch diverse Aspekte:- Lokation direkt am Rhein (Blick auf Mainz) - Essen sehr solide (insbesondere die Salate)- Sehr gute Weinauswahl- Große Terasse

Had dinner at the Bastion Von Schonborn while traveling on business in Mainz. It has a nice patio which provides excellent views of the nearby Rhine River. Entres are nice and reasonably priced. Service was a bit slow, but as I was with a rather large group perhaps they were a bit overwhelmed.

Das Haus sowie das Interieur ist sehr schön und verrät viel über die Geschichte dieses Hauses. Geschmacklich hat sich die Linie nicht so fort geführt.. Als Vorspeise hatte ich die Lauchcremesuppe mit Käsecrostini. Sie war ganz okay aber trotzdem konnte man die Suppe geschmacklich nicht als solches identifizieren. Dazu die Käsecrostini ( 2 Baguettescheiben mit überbackenen Käsescheiben). Hat meiner Meinung nach nicht wirklich dazu gepasst und eher billig gewirkt. Zur Hauptspeise dann die Penne mit Lachswürfel und Gemüse. Vorgestellt habe ich mir eine Sahnesoße, war dann jedoch mein Fehler da es, so wie die Karte es beschreibt, wahlweise auch ohne Fisch, sprich vegan bestellt werden kann. Auf dem Teller waren also die Penne mit Zuccini und Tomaten sowie die Lachswürfel. An sich geschmacklich aber einfach nicht stimmig wie ich finde, da die Komponenten nicht zusammengepasst haben, sprich Tomatensauße/sud und Lachswürfel..Zudem das Gericht auch sehr, sehr stark gesalzen.. Vielleicht hat das Gericht auch einfach nicht meinen Geschmack getroffen, denn die Gerichte der anderen sollen geschmeckt haben aber gut, ich kann ja jetzt hier nur mein persönliches Feedback abgeben..

Wir haben die Bastion anlässlich unserer Hochzeit ausgewählt und es war perfekt. Die Mitarbeiter freundlich und zuvorkommend, aber nicht aufdringlich. Unser Menü war super lecker.Und die Lage - herrlich. Gerade im Dunklen. Draußen stand ein Zelt mit Feuerchen, Kerzen, Stehtischen und entspr. Stühlen. Draußen Kerzenbeleuchtung.Für uns war es die perfekte Location, wir kommen sicher gerne wieder. Danke