Imperial by Alexander Herrmann

Wir haben 17 verschiedene Speisen gekostet. Jede für sich war ein tolles Geschmackserlebnis.

Sehr geehrte Damen und Herren, wir waren das erste Mal im Imperial, nachdem wir das Fränkness schon ausprobiert hatten. Wir waren begeistert vom tollen, immer freundlichen und sehr persönlichen Serviceteam. Besonders die Überraschung zum Geburtstag hat uns sehr gefreut. Bitte machen Sie weiter so, es war ein wundervoller Abend! Mit besten Grüßen Marina und Philipp

Die Weinbegleitung ist nach meinem Geschmack nicht zu empfehlen

Wir hatten uns mehr erwartet. Das 6 Gang Menü war neu und wurde erst seit einigen Tagen serviert. Der Hauptgang und der folgende Gang mit Käse war nicht gelungen. Beide Gänge waren so säuerlich, dass alle andern Geschmäcker überdeckt wurden. Es wurde uns gesagt, dass man bei einem neuen Menü die Gänge dann noch ab und zu über arbeitet. Als Versuchskaninchen wollte ich aber eigentlich nicht herhalten. Schade. Bei einer Weinbegleitung erwarte ich nicht unbedingt, dass ab und an noch einmal nach geschenkt wird, obwohl wir das auch schon häufig erlebt haben, aber ich warte zu mindestens, dass 0,1 dann auch 0,1 ist. Was ich nicht erwarte ist, dass mir auf Nachfrage gesagt wird, dass man das beim Einschenken von oben manchmal so schlecht sieht. Eine Kompensation für die beiden misslungenen Gänge wäre auch nicht schlecht gewesen. Nun ja, so war es eben nur ein halber Genuss für doch dann relativ viel Geld. Einige Tage vorher waren wir in Klagenfurt in der Goldenen Birn gewesen. Das war ein perfektes Menü zum gleichen Preis. Die Kritik tut mir leid, aber wenn man hohe Ansprüche an sich selber stellt, muss man sie aushalten können.

Wir bedanken uns für den wundervollen Abend bei allen Mitarbeitern. Das Essen war wunderbar, es hat alle Sinne angesprochen. Das Personal war sehr freundlich und hat alle Fragen beantwortet. Besonders hat uns die offene Küche gefallen.Wir haben den Mitarbeitern gern bei ihrer Arbeit zugesehen. Wir kommen gern einmal wieder. Mit freundlichen Grüße Ehrhard und Steffi Neubauer