Kohlers Vollkornbackerei - Würzburg

Ce n'est pas un restaurant, plutôt une boulangerie/ snack. Très bon sandwich, très bon pain bio, et desserts goûteux. Salle lumineuseavec tables hautes.

Lustigerweise backt die Vollkornbäckerei auch die besten Weißmehl Backwaren, Empfehlung Pita Brötchen.Filiale Alte Mainbrücke ist schrecklich überlaufen, besser zum Einkaufen die Filiale in der Arndtstraße, auch Sonntags offen

Es gab eine gute Auswahl an Snacks. Der Laden war recht voll also haben wir das Essen mitgenommen und uns einen schönen Platz am Main gesucht.

Das Bio-Eis der Köhler-Bäckerei ist durchaus eine Alternative zum "Brückenschoppen", der in der Nacbarschaft zu Hunderten konsumiert wird.

Wir waren hier schon häufig einkaufen und auch vor Ort zum Frühstück, Brunch, Mittagessen oder nachmittags Kaffee. Leider ist uns jetzt schon mehrfach aufgefallen, dass zu Hause angekommen Standard Backwaren wie die Dinkelseelen von deutlichen Qualitätsschwankungen behaftet sind. Manchmal nicht gut durch gebacken. Aus diesen Erfahrungen wählen wir schon immer extra die dunkleren Seelen.Und dieses Mal war leider auch noch viel zu wenig Salz dran. So dass wir diese nur noch klein schneiden und zu Semmelkloß verarbeiten konnten.Auch ein Anruf, um Feedback zu geben, wurde nicht dankend angenommen und man hat sich auch gar nicht bedauern gezeigt sondern erklärt, dass es sich hier um Handarbeit handelt, die Schwankungen unterliegt. Wir sind auf jeden Fall nicht mehr bereit solche hochpreisige "möchte gern Premium Produkte" zu kaufen, wo es solch starke Schwankungen gibt.Zwei vegane Schoko Bananen waren auch leider schon deutlich drüber und mussten reklamiert werden. Die Bananen wurden überreif verarbeitet und die Creme hatte schon einen Stich.