Buffel Kip Recept
Voordat je begint, zorg ervoor dat je olie is verwarmd tot 375 graden F (190 graden C) in een frituurpan of grote pan. Meng in een grote kom bloem, zout, zwarte peper, cayennepeper, knoflookpoeder en paprikapoeder, en klop ze samen om een smaakvolle coating voor de kip te creëren. Meng in een aparte kleine kom het ei en de melk om een bindmiddel te maken.
Dompel elk stuk kip in het eimengsel, zorg ervoor dat het volledig bedekt is voordat je het door het bloemmengsel rolt. Voor een extra knapperige afwerking herhaal je dit proces om elk stuk kip dubbel te coaten. Plaats de gepaneerde kip 20 minuten in de koelkast om de coating te laten stollen.
Frituur de kip in delen in de hete olie tot de buitenkant goudbruin is en de sappen helder zijn, ongeveer 5-6 minuten per deel. Terwijl de kip aan het bakken is, combineer je de hete saus en de boter in een kleine kom. Magnetron de saus op hoog gedurende 20 tot 30 seconden, of totdat de boter is gesmolten.
Als de kip gaar is, giet je de hete saus over de knapperige stukken en meng je goed om ervoor te zorgen dat elke hap bedekt is met de heerlijke pittige en boterige saus. Serveer je dubbelgepaneerde gefrituurde kip heet en geniet van de smaakvolle crunch bij elke hap. Dit recept is een favoriet onder mijn klanten en ik weet zeker dat het een vaste waarde in je keuken zal worden. Eet smakelijk!.
Kook het zelf, of geniet ervan in deze restaurants:
Ingrediënten
Kipdijben
- Aantal 1.5 kilogrammen (1,500g)
Kippenpoten
- Aantal 1.5 kilogrammen (1,500g)
Zeezout
- Aantal 180 gram (180g)
Donkerbruine Suiker
- Aantal 90 gram (90g)
Chilivlokken
- Gangpad Spices and Seasonings Aantal 2 eetlepels (11g)
Prijs
Feedback
Deze beoordelingen hebben alleen betrekking op de genoemde ingrediënten.