Empanadas Recept
Nu, voor dit speciale recept dat al generaties lang in onze familie wordt doorgegeven, heb je wat bloem, boter, water, zout, gehakt, uien, paprika’s, olijven, hardgekookte eieren en wat kruiden zoals komijn en paprika nodig.
Begin met het mengen van de bloem, boter, water en zout om het deeg te maken. Kneed het tot het mooi en glad is, net zoals ik met jouw kleine handjes deed toen je een baby was. Laat het rusten terwijl je de vulling voorbereidt.
Voor de vulling, bak het gehakt met de uien en paprika’s tot ze mooi bruin zijn. Voeg dan de olijven, hardgekookte eieren en kruiden toe. Laat het afkoelen voordat je de empanadas maakt.
Rol het deeg uit en snijd het in cirkels. Lepel wat van de vulling op één helft van elke cirkel, vouw het deeg dan dubbel en druk de randen aan met een vork. Bestrijk de bovenkanten met geklopt ei voor een gouden afwerking.
Bak ten slotte de empanadas in de oven tot ze knapperig en goudbruin zijn. En daar heb je het, een heerlijke lading empanadas die mijn dochter zeker blij zal maken. Ik mag dan klagen over koken, maar diep van binnen houd ik ervan om te zien hoe ze geniet van het eten dat ik voor haar maak.
Toegevoegd op: 31.07.2024 door: 
Nooit gedacht dat ik met een schort aan lekkernijen zou bereiden voor mijn tienerdochter. Hier ben ik, noodzaak en liefde omzetten in een feest van verbinding, gelach en gedeelde momenten. Eens terughoudend, nu gewapend met een spatel, nodig ik je uit om je keukenmomenten onvergetelijk te maken. Laten we met open harten en gretige eetlust deze culinaire reis beginnen.
Kook het zelf, of geniet ervan in deze restaurants:
Stad: Weismes, Champagne 12, 4950, Weismes, Belgium
Parkeerplaats, Televisie, Terras, Visa-kaart
Stad: Antwerp, Minderbroedersrui 34, 2000 Antwerpen, Belgium
"Superlekker, mooie setting, lieve bediening! Aanrader!"
Stad: Ostend, Hendrik Baelskaai 21, Ostend, Belgium, 8400
"Mooie ervaring, schitterende gqwtvrouw"
Stad: Bredene, Duinenstraat 339, 8450, Bredene, Belgium
"Heel aardig en super vriendelijke dienst."
Stad: 's-gravenhage, Marcelisstraat 255-A, 2584 HK, 's-gravenhage, Netherlands
Romantisch, MasterCard, Buiten zitplaatsen, Televisie
Stad: Heeze, Jan Deckersstraat 7, 5591 HN, Heeze, Netherlands
Rolstoeltoegankelijk, Parkeerplaats, Meester, Vegetarisch vriendelijk
Stad: Maastricht, Achter De Molens 15, 6211 JC, Maastricht, Netherlands
Romantisch, Terras, MasterCard, Buiten zitplaatsen
Stad: Maasbracht, Havenstraat 27, 6051 CS, Maasbracht, Netherlands
MasterCard, Rolstoeltoegankelijk, American Express, Buiten zitplaatsen
Stad: Nieuwkuijk, Sestraat 75, Nieuwkuijk, Netherlands
Huisdieren, Levering, Buiten zitplaatsen, Rolstoeltoegankelijk
Stad: Lemmer, Vuurtorenweg 17, Lemmer, Netherlands, 8531 HJ
Buiten zitplaatsen, Wifi, Rolstoeltoegankelijk, Parkeerplaats
Ingrediënten
- Aantal 2.75 kopjes (344g)
- Aantal 2 theelepels (12g)
Prijs
De gemiddelde prijs voor Empanadas is:
6.27
Deze beoordelingen hebben alleen betrekking op de genoemde ingrediënten.
