Ode Aan De Amstel - Amsterdam

Laat me eens kijken, ga naar een bar/restaurant op de Amsteldijk. Wees gegroet door mooie barkeepers en servers. Heb heerlijk eten en drankjes. Ga op het balkon zitten kijken naar het water en boten. Veel plezier met het moment. Ja, je zou kunnen zeggen dat ik een fan van Riva ben. Ga erheen. Zoals gisteren.

De locatie is een beetje verborgen voor niet-insiders van Amsterdam, maar het waard om een omweg te nemen. Dit trendy restaurant op de bank van de Amstel rivier dichtbij Amstel heeft een mooi uitzicht over de rivier en serveert hoge kwaliteitsvoer. Het is erg gespannen en licht door de grote ramen op beide verdiepingen. Het heeft een terras op het waterfront en het gebouw zelf heeft een zeer modern ontwerp. De dienst is vriendelijk en professioneel. Ik genoot van een goede maaltijd met een groep collega's, beginnend met een warm Iberico procureur die niet de normale starter was. Toen ging ik verder met een zalmbestand geassocieerd door een fijne selectie groenten en quinoa met een expressieve kleding. Het restaurant werd afgerond door een sublime cheesecake woestijn in een kom, een stuk kunst op zichzelf. Ik zou deze plek zeker aanbevelen voor een zakelijk restaurant of lunch, maar ook zeer geschikt als je indruk wilt maken op je geliefde met een leuk diner in een trendy plaats.

This is my work local and can I just say? With a view like this, I'm surprised not more people come by to visit! I suppose because it's in a weird little pocket slightly out of the way, and local dammers just have other places to be! The food they serve here is modern European, and while some items are on the pricey side from first glance don't let that dissuade you, you can pop in for a lunch and sneak out having only paid €10 or less. I've also been here for dinner and they dish up a tasty seared steak and fish! Food aside, their snack and drink menu is also pretty top notch! I love their gyoza and edamame options which is a nice switch from the usual Dutch fair (but you can still order those too). Add that to the view of the Amstel, sipping cocktails here on a sunny afternoon is everything! The only bad thing is not being able to book a table if you're just having snacks and drinks... however the staff are usually super accommodating and I've never been turned away. All in all, I would recommend you stop in for one or two and judge for yourself when the weather finally behaves!

As promised, I went back to Riva, I must say, it is not just a pretty plate. Our fabuloso waiter Timothy shed some lights for us. Apparently the restaurant owner loves to play with his food. the menu changes periodically and it is always interesting. if you like beef, chicken, fish in the traditional way, this is not the place for you, however if you want to explore your taste bud while your other senses are tickled this is the place. Don 't be shy, have a starter, order something surprising on the menu. Will I go back: of course, now I am very curios to what his summer menu will have. Recommendation pretty much high on my list. Don 't forget to humanize your waiters, always ask his/her name. (Small chats will lead to great things)

The gnocchi was amazing probably one of the best I've had in years, the mix of beetroot, cheese, nuts and salad was perfect. Sadly I didn't get the chance to try the desserts that looked amazing but will consider making a trip back another day. Worth a visit for sure as prices are quite reasonable considering the location and quality of food. Everyone else really enjoyed their meals also.