Tenuta Linazza - ANDRANO

Un’ottima conclusione per la nostra vacanza in Salento. Siamo venuti in questa masseria dove la qualità delle materie prime e l’attenzione ai minimi dettagli la fanno da padrone. Ogni piatto è pensato per esaltare al meglio il gusto del pesce che dire fresco è dir poco. L’ambiente è minimale con richiami alle antiche tradizioni e alla terra che lo ospita creando un’atmosfera incantevole e molto intima, grazie anche ai pochi tavoli a disposizione. La proprietaria è attenta al cliente durante tutta la cena e aperta a qualche chiacchiera qua e là. Che dire.. una cena bellissima che contribuirà ad arricchire i bei ricordi di questa splendida vacanza salentina.

Chi ama il pesce...deve assolutamente venire a gustarlo in questo posto simpatico, gradevole ed accogliente, dove qualità e sapori si sposano con professionalità e cortesia. Provare...per credere!

Una piacevolissima scoperta durante una vacanza in Salento. Il ristorante, a conduzione familiare, si trova all'interno di una deliziosa masseria tipica pugliese. L'ambiente è intimo, armonioso e rilassante. Il menu, esclusivamente a base di pesce, propone un buon assortimento di ricette che sa esaltare la prelibatezza dei sapori del mare. Ho provato l'antipasto della tenuta e gli gnocchetti con il gambero rosso di Gallipoli: entrambi di notevole qualità, accompagnati da un ottimo vino bianco della zona. La cena si è conclusa con un gustosissimo cannolo scomposto come dessert. Le porzioni dei piatti sono adeguate. I ristoratori sono estremamente cortesi, solerti e disponibili. I prezzi sono onesti e proporzionati alla qualità dei prodotti offerti. Una cena e una location che non dimenticherò.

Bella location, ampi spazi, atmosfera rilassante, ottimo cibo e buon vino. Siamo stati in questa tenuta per festeggiare un evento in famiglia, i fratelli de Matteis sono stati gentilissimi; ottima la cucina con materie prime a km0 e di qualità, buona la selezione dei vini locali. Avendo preso accordi in precedenza hanno avuto modo di curare la proposta vegetariana nella forma e nella sostanza. Grazie!

Ci siamo recati nuovamente presso Tenuta Linazza, che rimane ogni anno uno dei nostri posti preferiti. Antipasti di mare sviziosi ma non eccessivamente elaborati. Da provare assolutamente il primo con le sarde e finocchietto, strepitoso. Nota di merito per il tiramisù, il più buono mao mangiato in vita mia.