Gavius - Arnhem

Deze man betaald zijn personeel niet! Allemaal studenten in dienst genomen, vervolgens zonder pardon ontslagen en niks meer laten horen. Lekker dan, geld verdie... Lees verder Deze man betaald zijn personeel niet! Allemaal studenten in dienst genomen, vervolgens zonder pardon ontslagen en niks meer laten horen. Lekker dan, geld verdienen over de rug van die jonge lui!

Gavius is weer open! Dit fijne Italiaanse restaurant, midden in het Arnhemse Spijkerkwartier, is genoeglijk ingericht en biedt ook buiten voldoende (verwarmde p... Lees verder Gavius is weer open! Dit fijne Italiaanse restaurant, midden in het Arnhemse Spijkerkwartier, is genoeglijk ingericht en biedt ook buiten voldoende (verwarmde plekken. De vriendelijke bediening is alert en je hebt nooit het gevoel ‘vergeten’ te worden. Wij kregen kleine pizzadeegjes als bijgerecht vooraf; deze waren geweldig lekker! Lekker luchtig en vol van smaak. Ons advies is wel om op elke tafel een flesje olijfolie te plaatsen zodat je deze op een schoteltje naar smaak kan aanlengen met peper en zout en hierin de stukjes pizzadeeg kan dopen. De voorgerechten vielen ook bijzonder in de smaak. De Parmaham met balsamico azijnsaus was ongelofelijk hoog op smaak en prima geportioneerd. Mijn vrouw genoot van haar Monnikenbaars met sinasappel en schapenkaas. Dit is een blijvertje als het aan haar ligt. Onze hoofdgerechten waren twee pizza’s: een pizza Caprese (met verse tomaat en buffelmozzarella en een pizza met parmaham en rucola. Beide waren overheerlijk. Mooi Napolitaans deeg (dun! en rijk belegd. Fijn ook dat de parmaham niet was meegebakken maar na het bakken over de pizza verdeeld was. Dit behoudt de smaak! De, naar ik vermoed, huisgemaakte tiramisu was om de vingers bij af te likken. Al met al, wij zijn zeer verheugd met de terugkeer van Gavius in het Spijker en hopen dat de zaak gauw weer lekker vol zit met mensen die van de betere Italiaanse keuken houden!

Wat vinden we het jammer dat ons favoriete restaurant dicht moet zijn. Tot onze grote verassing konden we de heerlijke lasagne ook ophalen! Nog verbouwereerder... Lees verder Wat vinden we het jammer dat ons favoriete restaurant dicht moet zijn. Tot onze grote verassing konden we de heerlijke lasagne ook ophalen! Nog verbouwereerder waren we bij het afhalen. Frank gaf ons het gebruikelijke aperitief, dit keer van het huis mee... Hoe kan het beter? Leve Gavius!

Heerlijke Italiaanse tapas met pure ingrediënten. Ontzettend lekkere en bijzondere gerechten gegeten! Aanrader! Lees verder Heerlijke Italiaanse tapas met pure ingrediënten. Ontzettend lekkere en bijzondere gerechten gegeten! Aanrader!

Erg lekker, authentiek Italiaans eten voor een redelijke prijs. Een plek waar je terecht kan voor een snelle maaltijd of rustig een hele avond kan zitten en gen... Lees verder Erg lekker, authentiek Italiaans eten voor een redelijke prijs. Een plek waar je terecht kan voor een snelle maaltijd of rustig een hele avond kan zitten en genieten van de prachtige creaties van de chef en de complimenterende wijnen!