Jammo J Beesd
Jammo J Beesd
Beschrijving
Stap binnen bij Jammo J Beesd en laat je meenemen naar Italië zonder de Linge over te steken. Hier serveert de chef verrassende meergangenmenu’s vol karakter: van weelderige antipasti en perfect gegaarde vis tot een subtiel citroen-dessert dat de avond sluit. De sfeer is huiselijk en intiem, met een tentachtig hoekje voor knusse avonden en een wijnkaart die uitnodigt tot proeven. Hondjes zijn welkom, de service is persoonlijk en stilistische aandacht voor ingrediënten maakt elk gerecht voelbaar. Reserveer op tijd voor de chef’s menu — dit is puur genieten.
Afbeeldingen
Feedback
Gasten prijzen Jammo J Beesd om de uitstekende meergangendiners en service; let op hogere prijzen, betaalde straatparkeerplaatsen en soms rumoer bij grote groepen.
We kwamen met een groep van 8 personen, waarvan 2 kinderen. We gingen voor het 4 gangen menu. Voor kinderen is geen apart menu. Er is wel mogelijkheid om kleinere porties te maken, maar in principe eten zij gewoon mee. De antipasti kwam in verschillende kleine gerechtjes: een gepocheerd ei in beurre blanc saus, een krokante ui, een gehaktbal in tomatensaus, een gevuld broodje, en een melanzane alla parmigana. Het smaakte allemaal prima, de krokante ui was de grootste verrassing. Daarna kwam de primi. Een penne met Italiaanse worst en rode saus met bechamel. De pasta was al dente, de saus romig, maar miste een beetje pit. Verder een prima gerechtje, maar ook wat saai. Bij het hoofd ging het mis. We hadden tot 2x toe onze bestelling doorgegeven, maar de bediening bleek deze andersom te hebben doorgegeven. Hierdoor duurde het zeker een uur voor het hoofdgerecht geserveerd werd en er kwam geen woord uit de keuken of bediening over waarom het zo lang duurde. Er kan altijd iets misgaan. Maar het was fijn geweest als dit tegen ons gezegd was. En het was nóg fijner geweest als ze onze tafel met spoed hadden bereid in de keuken. Vanwege de kinderen waren we om 17:45u in het restaurant. We kregen het hoofdgerecht iets na 20u. De steak smaakte overigens prima. Deze was goed gebakken en goed van smaak. De aardappelschijfjes die erbij kwamen waren prima, maar iets aan de zoute kant. Het dessert was een creme caramel achtig iets en een profiterol in chocoladesaus. Dit was prima en ook niet te veel. We hebben prima gegeten. Het was ook veel, zat echt vol toen we weg gingen. De bijpassende wijnen waren prima. Niet heel spannend, maar gingen goed bij de gerechten. Bediening is vriendelijk. Service mag alleen wat beter.
Heerlijk eten. Gezellige locatie. Service: Dine in Maaltijdtype: Diner Prijs per persoon: €40-50 Eten: 5 Service: 5 Sfeer: 5
Afgelopen zaterdag stond de avond helemaal in het teken van het diner bij Jammo Já. We kozen voor het 4-gangen chef-diner. Het begon met de antipasti, 5 (altijd wisselende) gerechten. Elk gerecht was heerlijk, en we concludeerden dat door het palet van smaken een bepaalde volgorde van eten aan te raden is. Dit stelt de smaken in staat om geleidelijk over te gaan. Pasta als tweede gang, die was ook uitstekend. Daarna het hoofdgerecht, naast onze tafel werden de laatste stappen van de bereiding gedaan voordat het werd geserveerd. Wat betreft het hoofdgerecht hebben we een tip. Bovenop het vlees lag Parmesaankaas, naast andere dingen. We kozen voor medium, zodat de Parmesaankaas op de steen bleef liggen en niet op het bord terechtkwam. Misschien zou het een idee zijn om dit apart toe te voegen? Of ervoor te zorgen dat het niet achterblijft. Een gemiste kans. Verder vonden we de biet niet echt de smaak van het hoofdgerecht verrijken. Toen kwam het dessert, ananas carpaccio, een chocoladebladerdeeg dat duidelijk vers gemaakt was en een amandel-gin drankje. Het laatste, in vloeibare vorm en blauw van kleur, was niet onze favoriet. Misschien vanwege de associatie met iets anders blauw waar het echt naar smaakte. Al met al hebben we er enorm van genoten. Als kleine eter en vanwege de tijd tussen het voorgerecht en het dessert, was er verder niets wat ik kon toevoegen, wat een pluspunt is. Dit is voor herhaling vatbaar.
Na een dag kajakken op de Linge gingen we op zaterdagavond zonder reservering naar Jammo Já, in onze (iets te) sportieve outfits. Gelukkig was er nog een plekje voor ons op het terras. We bestelden het verrassingsmenu en genoten van alles. De gekarameliseerde ui was vooral fantastisch! De gerechten kwamen snel op tafel. Allergieën en dieetwensen werden in acht genomen. De gastvrouwen waren vriendelijk en bedienden ons goed. De sfeer was huiselijk. Aanraden! We komen hier graag terug!
Menu PDF
FAQ
Meer informatie
Jammo J Beesd trekt vaak gasten die een complete zintuiglijke ervaring zoeken: de keuken werkt met kleine, verrassende gangen en serveert aperitieven zoals limoncello die het diner openen. Op drukke avonden wordt er soms in een sfeervolle tent gedineerd — handig om bij reservering je voorkeur voor een rustig plekje te melden als je een intieme avond wilt.
QR-Code naar het menu
