Vinicio - BITONTO

Abbiamo cenato qui da Vinicio durante il gala' dell'ulivo... super tagliere di salumi e formaggi ben curato e di qualità.. superlativo il filetto con riduzione di primitivo tutto accompagnato da un ottimo vino non perdetevi i dolci sporcamuss leggeri delicati ! Il cameriere preparatissimo nelle spiegazioni dei piatti disponibile e gentile il proprietario Loris attendo e accurato con i clienti si sente la passione e l'amore per il proprio lavoro.. complimenti allo chef giovane e professionista!

Bel locale vicino al Torrione di Bitonto. Abbiamo preso un buon vino non larga selezione ma qualitativamente buona , e degli antipasti di wagyu che di jamon iberico. Tutto buono e menzione speciale al wagyu per la presentazione! Spero di tornare per un pranzo o cena completi e valutare le portate.

Il ristorante Vinicio è una garanzia di qualità, professionalità e gentilezza. Abbiamo portato a cena amici non Bitontini, è stato un successo, complimenti per il lavoro che svolgente e la passione che esprimete. Consigliatissimo

Ogni volta che ci sono dei rappresentanti o dei dirigenti, non esito a portarli qui! tutti restano sopresi e soddisfatti dalla qualità e dalla ricerca delle portate! Carta vini abbastanza ampia e personale molto preparato e sorridente! Luana ha spiegato tutti i piatti portati al tavolo con tanta passione! Ci vediamo presto! CONSIGLIATO

Come dal titolo, sono rimasta molto soddisfatta dell’esperienza culinaria da Vinicio. I piatti sono ben presentati è molto buoni. Eravamo in due, e abbiamo preso il tagliere di salumi e formaggi (anche per 3 persone), la mozzarella con parmigiana all’interno (da napoletana, veramente ottima), e le bombette con stracciatella e cime di rapa (quelle che meno mi hanno soddisfatta). Come primo abbiamo assaggiato i tortelloni ripieno di burrata, con salsa di rucola e patanegra, davvero davvero buoni. L’unica pecca di cui parlavo invece, riguarda l’obbligo di prendere per forza due primi identici al tavolo… Credo sia una policy che dovrebbe essere rivista, dato che il locale non è chissà quanto grande da dover soddisfare chissà quale numero di richieste… se si è in due (come noi) e uno dei due commensali non può o semplicemente non vuole un primo piatto intero, è un problema… e ci si deve per forza aggregare ad un primo ordinata da qualche altra tavolata in concomitanza con la propria richiesta… Comunque, nel complesso, 4 stelle meritate.