Let's Roll - Bruessel

Eerste poging om een bestelling telefonisch te plaatsen bij Sushi Factory voor thuisbezorging... en meteen de laatste keer! :D Let op, de fout ligt niet bij de... Lees verder Eerste poging om een bestelling telefonisch te plaatsen bij Sushi Factory voor thuisbezorging... en meteen de laatste keer! :D Let op, de fout ligt niet bij de levering of de bezorger, die waren super lief, vriendelijk en snel, nee, het probleem ligt echt bij de interne organisatie van Sushi Factory. Ik heb de indruk dat ze zouden willen functioneren zoals Sushi Shop, maar dat lukt ze niet. Je ziet het al aan hun website, dat is een chaotische boel. Toen ik al belde vanuit Forest, zei men me dat ik niet daar moest bellen, maar bij Sushi Factory in Schuman... om in Forest te leveren, moet je dat eens uitleggen! Dus bel ik naar Schuman... die me vertelt dat ik Louise's winkel moet bellen! Hé jongens, jullie moeten eens beslissen. Hoe dan ook, de persoon aan de telefoon nam uiteindelijk mijn bestelling op en ze hadden een van de gerechten die we wilden niet meer. Dat is niet erg, we kiezen gewoon een andere. Om te weten wat het totaalbedrag was, zei de persoon letterlijk: het zal ongeveer 32 euro zijn... Ongeveer??? Is hun kassa kapot? Vooral omdat we zelf de berekening hadden gemaakt, het was 37 euro, wat behoorlijk ver van die 32 euro af zit. We hoefden niet lang te wachten op de levering door een vriendelijke bezorger en toen miste de helft van de bestelling! Niet zomaar een klein gerecht dat vergeten was, nee, maar gewoon de twee gerechten, we hadden alleen de voorgerechten. Nogmaals, niet de schuld van de bezorger; op het kassabonnetje dat aan de tas hing, stond niet onze volledige bestelling. We belden de winkel terug, ze waren sorry en zouden snel de ontbrekende items opsturen. En inderdaad, 20 minuten later kregen we de rest van de bestelling, met als bonus een paar kleine Ben & Jerry's ijsjes ter compensatie voor het veroorzaakte ongemak, wat ik heel aardig vond. Maar wat een verrassing toen we ontdekten dat we wel twee gerechten ontvingen, maar niet de gerechten die we hadden besteld! Kortom, we hadden te veel honger en die gerechten waren fundamenteel niet anders dan de gerechten die we hadden besteld, en op dat moment moesten we er maar om lachen. Dus het probleem lijkt niet te komen van de medewerkers, die hun best doen en goede wil tonen, maar van een managementprobleem. Ik weet daar iets van. Een jaar geleden solliciteerde ik bij deze vestiging, en ik rende weg toen ik uit de mond van de manager zelf hoorde dat de medewerkers verplicht waren om minimaal 6 maanden te blijven, want als ze eerder weggingen, moesten ze de kosten van de professionele training die ze hadden ontvangen bij de start van hun contract terugbetalen!! Wat tamelijk illegaal is. En dat is nog niet alles, je moest ook financieel bijdragen aan je eigen opleiding. Ik kan nog meer misbruiken in het management delen en dit is het resultaat: een chaotische service, waarschijnlijk uitgevoerd door uitgebuite medewerkers.

De Mary Poppins (vraag me niet om met een sushi te rapporteren) met shiitake, tempura en zalm door een romige saus, net zoals de onvermijdelijke zalm-roomkaas-a... Lees verder De Mary Poppins (vraag me niet om met een sushi te rapporteren) met shiitake, tempura en zalm door een romige saus, net zoals de onvermijdelijke zalm-roomkaas-avocado van Into the Wild. De gemarineerde gember en de wasabi zijn precies zoals het hoort, om te balanceren met de zoete sojasaus. De keuze is beperkt, maar het schijnt mogelijk te zijn om je eigen sushi samen te stellen vanaf de kaart. Ook belangrijk om op te merken zijn de donburi (rijstgerechten met garnituren) en mochi (glazuurde desserts bedekt met een rijstdeeg).

Mijn huisgenoot en ik wilden sushi laten bezorgen en we kwamen Sushi Factory tegen. Het zag er veelbelovend uit toen we het menu online doornamen, dus besloten... Lees verder Mijn huisgenoot en ik wilden sushi laten bezorgen en we kwamen Sushi Factory tegen. Het zag er veelbelovend uit toen we het menu online doornamen, dus besloten we het uit te proberen. Ik bestelde de Cali Crazy set (€20) en we kregen ook een paar ijsjes (€3 per stuk). Voor die prijs verwachtten we pint-grootte Ben & Jerry's, maar we waren zeer teleurgesteld toen we de kleine bekers ontvingen. Het duurde ongeveer 45 minuten voordat we onze levering ontvangen hadden, maar het was fijn dat we 20% korting kregen voor het bestellen van minstens €50,00 aan eten. De rijst was niet slecht, wat ik normaal gesproken altijd een probleem vind met sushi-plekken hier in Brussel – het is vaak hard en taai – maar wat de sterwaardering naar 1 bracht, was het feit dat ik binnen 20 minuten na het eten van slechts 6 stukjes van mijn maki sushi ziek werd. Mijn huisgenoot had wat tonijn en zalm nigiri die ik ook heb geprobeerd en onmiddellijk weer uitspuugde, en ze zei ook dat haar maag er niet goed aan toe was. Ik denk dat ik veilig kan zeggen dat ik een ander adres voor sushi ga zoeken op een zondag.