Menukaart - Tougou Fijnproeverij

Marktkeuken, Van De Markt, Van Boerderij Naar Tafel
Gerechten: 75
+3250705802

Menukaart

Hier vind je de menukaart van Tougou Fijnproeverij in Brugge. Op dit moment staan er 165 gerechten en drankjes op de kaart.

Welke smaken zet Tougou Fijnproeverij vandaag op tafel? Van een verfijnde selectie charcuterie tot de catch of the day, elk gerecht in ons zorgvuldig samengestelde menu brengt de rijke culinaire tradities van Brugge samen met moderne finesse. Laat je verleiden door truffelham, sashimi of onze unieke bento-opties, allemaal bereid met liefde op Smedenstraat 47. Duik in een wereld waar kwaliteit en creativiteit de boventoon voeren.

Fijnproeverij / Bites Fijnproevertjes Koud Les Douceurs Fijnproevertjes/Bits

Eten afbeeldingen

Afbeeldingen

Menukaart

  • Teas & Coffees

    Irish/French/Italian Coffee
    Irish/French/Italian Coffee

  • Nos Charcuteries

    Peterselieham
    Peterselieham

  • Voorgerechten

    Rode Biet
    Rode Biet

  • Miniburger Eenvoudig

    Miniburger
    Miniburger

  • Charcuterie Gilles Verot

    Pâté En Croûte
    Pâté En Croûte

  • Nagerecht

    Tiramisu Met Speculoos
    Tiramisu Met Speculoos

  • Voorgerecht

    Huisgemarineerde Zalm
    Huisgemarineerde Zalm

  • Voorgerechten

    Gratinated Oysters
    Gratinated Oysters

  • Fijnproeverij / Bites

    Lacquered Salmon Red Label
    Lacquered Salmon Red Label
    Fleur De Wagyu
    Fleur De Wagyu
    Dried Sausage From Lyon
    Dried Sausage From Lyon
    Wontons With Gambas, Shiitakes And Lemongrass Broth
    Wontons With Gambas, Shiitakes And Lemongrass Broth
    Cold Cuts From France
    Cold Cuts From France
    Cooked Truffleham
    Cooked Truffleham
    Portion Noir De Bigorre
    Portion Noir De Bigorre
    Paté En Croûte Bobosse
    Paté En Croûte Bobosse
    Anchovies From Ghetaria
    Anchovies From Ghetaria
    Sardines From Ghetaria
    Sardines From Ghetaria
    Veal Tartare Tonato, Avocado, Bottarga
    Veal Tartare Tonato, Avocado, Bottarga
    Oysters With Shallots-Vinegar
    Oysters With Shallots-Vinegar
    Berugi-Beef, Green Beans, Miso, Rsi
    Berugi-Beef, Green Beans, Miso, Rsi
    Oysters 'À La Flamande'
    Oysters 'À La Flamande'

  • Fijnproevertjes Koud

    Welkom Terug Bij
    Welkom Terug Bij
    Tougou Fijnproeverij
    Tougou Fijnproeverij
    Selectie Franse Charcuterie
    Selectie Franse Charcuterie
    Portie Gerookte Truffelham
    Portie Gerookte Truffelham
    Portie Nor De Bigre (80G)
    Portie Nor De Bigre (80G)
    Ansjovis Uit Getaria
    Ansjovis Uit Getaria
    Girolles En Braambes
    Girolles En Braambes
    Sardines Uit Getaria
    Sardines Uit Getaria
    Ravioli Met Buttermelk En Bratkartoffeln
    Ravioli Met Buttermelk En Bratkartoffeln
    Handgepelde Noordzeegarnalen
    Handgepelde Noordzeegarnalen
    Kokkeltjes, Sauce Nantaise
    Kokkeltjes, Sauce Nantaise

  • Fijnproeveri

    Sashimi Of Eel For 1 Person
    Sashimi Of Eel For 1 Person

  • Fijnproevertjes/Bits

    Coldcuts From France
    Coldcuts From France
    Cooked Truffle Ham
    Cooked Truffle Ham
    Cach Of Teyw Portion Noir De Bigorre
    Cach Of Teyw Portion Noir De Bigorre
    Grey Nordsea-Shrimps
    Grey Nordsea-Shrimps
    Pteencrote Du Mome
    Pteencrote Du Mome
    Chucteerr
    Chucteerr
    Sardines Uit Ghetaria
    Sardines Uit Ghetaria
    Oyster Stall Osv
    Oyster Stall Osv

  • Warm

    Samossas Van Gekruide Kip
    Samossas Van Gekruide Kip
    Toast Champignon Gebakken Gealer
    Toast Champignon Gebakken Gealer
    Falafels Met Yoghurt Dip
    Falafels Met Yoghurt Dip
    Parijskruid
    Parijskruid

  • Hot

    Samossas Of Chicken (3 Pcs)
    Samossas Of Chicken (3 Pcs)
    Grilled Red Tuna With Wasabi
    Grilled Red Tuna With Wasabi
    Fallafels With Yoghurt
    Fallafels With Yoghurt
    Crispy Duck Raviolis (4 Pcs)
    Crispy Duck Raviolis (4 Pcs)
    Oriental Lamb Skewers
    Oriental Lamb Skewers
    Gambas Fritti (4 Pcs)
    Gambas Fritti (4 Pcs)
    Mini-Burger With Black Pudding And Lobster
    Mini-Burger With Black Pudding And Lobster
    Toast Smoked Eel And Goose Liver (6 Pcs)
    Toast Smoked Eel And Goose Liver (6 Pcs)

  • Les Douceurs

    Samossas Of Chicken
    Samossas Of Chicken
    Okante Vil Sdo
    Okante Vil Sdo
    Grilled Red Tuna It Was
    Grilled Red Tuna It Was
    Sterse Labrij
    Sterse Labrij
    Falafels With Yoghurt
    Falafels With Yoghurt
    Crispy Duck Raviolis
    Crispy Duck Raviolis
    Selection Of Cheese By Kaasmeester Van Tricht
    Selection Of Cheese By Kaasmeester Van Tricht
    Gambas Fritti (4)
    Gambas Fritti (4)
    Mini Burger With Black Pudding And Lobster
    Mini Burger With Black Pudding And Lobster

  • Bijgerechten

    Aardappelmousseline
    Aardappelmousseline

  • Other

    Gambas Fritti (4 Stuks)
    Gambas Fritti (4 Stuks)
    Graine De Cees
    Graine De Cees

FAQ

Ja. Recensies noemen een goede en goed samengestelde wijnlijst die bij de gerechten past.

Ja. Er staan visgerechten en risotto's op de kaart, hoewel één recensie aangaf dat een visrisotto minder uitstak dan andere gerechten.

Ja. Eendravioli, lamsbereidingen en dumplings worden specifiek geroemd door bezoekers.

Nee. Er zijn geen aanwijzingen dat Tougou fastfood of afhaalservice aanbiedt; het draait om zorgvuldig bereide gerechten ter plaatse.

Ja. De menukaart wisselt met het seizoen, wat zorgt voor verse, seizoensgebonden gerechten.

Feedback

lisette-de-craemer
Lisette
04.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Vroeger ook in de horeca gewerkt. De gastvrouw weet perfect welke klanten wat chit-chat verwachten en welke niet. De bediening was vlekkeloos en over het eten kan ik alleen maar zeggen... fantastisch. Meer dan een zeer goede prijs/kwaliteitverhouding in een rustgevend kader. Chapeau! Doe zo voort!

lionel-merchiers
Lionel
04.03.2026
★ ★ ★ ★ ★

Wat te zeggen…. De woorden gaan tekort schieten, ga eten en ga proeven….

Meer restaurants met een menu in de buurt Brugge