Karen Torosyan Bozar - Brussel Centrum

MENU VICTOR HORTA - Zeecrab: Bretonse zeecrab, tomaat, kappertjesblad - Coucou van Malines: marmer van coucou de Malines, gerookte paling, artisjok - Lang... Lees verder MENU VICTOR HORTA - Zeecrab: Bretonse zeecrab, tomaat, kappertjesblad - Coucou van Malines: marmer van coucou de Malines, gerookte paling, artisjok - Langoustine: langoustine van Guilvinec, courgettebloem, kaviaar - Caspian Tradition: groentecake, zoete gerookte peper, bouillabaisse saus - Rundvlees Normandië: rundvlees uit de Provence, courgettesaus - Perzik: gele perzik, basilicum, amandelen - Blauwe bessen: blauwe bessen uit de Vosges, Bourbonvanille, verbena Hoogtepunten van de gerechten: 1. Zeecrab: wonderlijke presentatie met kleuren en bloemblaadjes. Smaken waren vers en smakelijk. 2. Langoustine kaviaar: perfecte combinatie met de langoustine. 3. Rundvlees Normandië: wauw, geweldige rundvleessmaak, perfect gegaard. 4. Blauwe bessen: zo verfrissend, perfect einde van onze maaltijd. Ik raad deze 2-sterren Michelin-zaak ten zeerste aan voor een romantische avond. Geweldig eten en service.

MENU RAVENSTEIN Noble Pâté Croûte (Barbarie-eend, pistache, ingelegde groenten) Aubergine (aubergine uit Sicilië, miso, bottarga) Kalfsvlees (kalfsvlees uit... Lees verder MENU RAVENSTEIN Noble Pâté Croûte (Barbarie-eend, pistache, ingelegde groenten) Aubergine (aubergine uit Sicilië, miso, bottarga) Kalfsvlees (kalfsvlees uit Corrèze, bouchée à la reine, girolles) Abrikoos (rode abrikoos uit Roussillon, amandelen, rozemarijn) Zwarte woud (Bigarreau-kers, pure chocolade, Cottage cheese)

Spectaculaire eetervaring. De smaken zijn fascinerend en iedereen lijkt het naar zijn zin te hebben. Lees verder Spectaculaire eetervaring. De smaken zijn fascinerend en iedereen lijkt het naar zijn zin te hebben.

Over het algemeen een goede ervaring, maar ik denk niet dat de service adequaat is voor een restaurant met 2 Michelin-sterren. We werden in een zijkamer bijna v... Lees verder Over het algemeen een goede ervaring, maar ik denk niet dat de service adequaat is voor een restaurant met 2 Michelin-sterren. We werden in een zijkamer bijna vergeten gelaten. Het eten heeft een uitstekende kwaliteit en je ziet de aandacht voor details, maar de desserts waren voor ons de sterren, gewoonweg geweldig. Een speciale dank aan de sommelier voor de gastvrijheid.

Geweldig eten (een manager) (om te eten) uitstekende service! Een aanrader! Lees verder Geweldig eten (een manager) (om te eten) uitstekende service! Een aanrader!