Notos - Bruxelles

100 tourist caricatures, a Greek cuisine combining finesse and flavors all in the shade. the place is elegant, the reception is both discreet and warm and we discover, in a delicately jazzy atmosphere, the pleasure of being carried by a gentle south wind.

Draagt u stereotypen? Welkom in restaurant Notos, het 'nieuwe generatie' Griekse restaurant van Brussel. Wanneer u de deur opent van deze voormalige garage, die is omgetoverd tot een intieme loft, wordt u warm verwelkomd en ervaart u de geruststellende sfeer van de witte tafellakens. Dichtbij de Rue du Bailli, in een hedendaagse setting, komen we hier om authentieke Griekse gerechten met een moderne twist te proeven, vergezeld van een goede selectie Helleense wijnen. We nemen plaats in een mooie alcove met uitzicht op de straat en kiezen het 5-gangenmenu, beginnend met een kleine amuses van octopus. Vervolgens genieten we van groene linzen in een lichte salade, octopusperen, skordalia met aardappel en noten, een vispot uit de oven, ïoli met amandelkeftedes en kardemom, en tenslotte een sponscake met amandelcrème en een crème van kaas met sinaasappelcoulis op een koekje. Niet alleen een heerlijk menu, maar ook een presentatie van de oorsprongen van de gerechten uit de oude tijd. Een heerlijke ervaring in een eenvoudige en onvergelijkbare setting. Vanaf het moment dat het dessert wordt geserveerd, is er geen enkele misstap.

Grieks eten op zijn best. Vriendelijke service. Het tempo is langzaam, maar altijd met een glimlach. Geweldige wijnselectie, goede prijs, maar elke cent waard. Een zeer goed adres in Brussel. Een referentie voor de Griekse keuken.

Een ongelooflijk Mediterraans restaurant, geïnspireerd door de Griekse keuken, een ware referentie voor fijnproevers. Een verfijning in een uitzonderlijke keuken, met een mooie gulheid in de gerechten en de gebruikte ingrediënten. Een schitterende wijnkaart en een charmante service zorgen ervoor dat je een geweldige tijd zult beleven!