Hydra - Calpe

One of the best restaurants in Spain. The service is welcoming and attentive; the food is spectacular. We pre ordered the black rice

Amazing. A MUST if you come to Calpe. Wine is fantastic. Rice plates are top notch. And the service is exquisite. Hector is great!!

Regarding the reviews, we had some good expectations from this restaurant. We get a reservation and from the front of the door we was bad welcomed. I really didn’t expect this kind of attitude and my mood was ruined : At this point, i would like to mention that the food was average, but overpriced. I will never come back!

Después de un agradable paseo por la costa, llegamos al restaurante de La Hidra. Nos sorprendió su terraza, con una cuidada decoración, muy tranquila y acogedora. Jorge y sus compañeros nos atendieron y aconsejaron con mucha profesionalidad, educación y simpatía. El restaurante trabaja el arroz con pre-libro para lograr una organización perfecta y, como no lo habíamos hecho, se ofrecieron a preparar un arroz por banda. Mientras preparaban el arroz, nos sirvieron una fritura de mariscos y pan con alioli, todo muy bueno, y el arroz tenía mucho sabor y estaba en su punto perfecto. El precio nos pareció muy razonable. En nuestra próxima visita a la zona, no olvidaremos reservar para probar otro de sus excelentes arroces.

Todo fue fenomenal. El servicio, el lugar y la comida. No se puede pedir más. Además, no es fácil encontrar un restaurante que sea tan consciente y cuidadoso al atender a clientes con alergias e intolerancias, y se han comportado de manera excepcional. Nuestras felicitaciones.