Menukaart - Stable

Europees, Frans, Zeevruchten Vis

Menukaart

Op deze Homepage vind je de volledige menukaart van Stable uit Edegem. Momenteel zijn er 78 maaltijden en drankjes beschikbaar.

Wat als een menu je meeneemt op een culinaire reis langs de zee en het land, met zicht op het bruisende Edegem? Stable combineert luxe zoals langoustine en filet pur met verrassende accenten als chicha morada en brioche. Laat je zintuigen prikkelen door onze verfijnde selectie kaas, verse oesters en zijdezachte panna cotta. Gevestigd in Drie Eikenstraat 1, is Stable dé plek waar verfijnde smaken en een verrassend aanbod samenkomen in een uniek eetmoment.

Eten afbeeldingen

Afbeeldingen

Menukaart

  • Digestieven

    Moscatel De Alejandría
    Moscatel De Alejandría
  • White

    Sauvignon Blanc 2022
    Sauvignon Blanc 2022
  • Non-Alcoholische Dranken

    Aloevera Iverveine Limoen
    Aloevera Iverveine Limoen
    Tipico Oualle Wortel Duindoorn Bes Sinaasappel
    Tipico Oualle Wortel Duindoorn Bes Sinaasappel
    Tipi Bouillabaisse
    Tipi Bouillabaisse
    Kweepeer Van Nahmen
    Kweepeer Van Nahmen
    Tipi Langoustine Tomaat Sasilicum Jalapeno
    Tipi Langoustine Tomaat Sasilicum Jalapeno
    Tipi Tarbot Chicha Hogada
    Tipi Tarbot Chicha Hogada
    Tipi Fazant Nigredo Tonic
    Tipi Fazant Nigredo Tonic
    Tipi Panna Cotta Cuvée Cassy Botan
    Tipi Panna Cotta Cuvée Cassy Botan
    Tipi Kaasgerecht Zwarte Thee Saffraan Kardemom
    Tipi Kaasgerecht Zwarte Thee Saffraan Kardemom
  • Wijnen

    Moser 2021
    Moser 2021
    Perfectly Drinkable 2019
    Perfectly Drinkable 2019
    Monsicuro 2019
    Monsicuro 2019
    Saint-Veran "Tradition" 2022
    Saint-Veran "Tradition" 2022
    Vouvray Tendre 2016
    Vouvray Tendre 2016
  • Course Menu #2

    Langoustine
    Langoustine
  • Populaire Gerechten

    Filet Pur
    Filet Pur
  • Voorgerechten

    Lamszadel
    Lamszadel
    Signatuur: Langoustine, Curry Garam Masala, Kaviaar
    Signatuur: Langoustine, Curry Garam Masala, Kaviaar
    Tarbot, Garnaal, Artisjok
    Tarbot, Garnaal, Artisjok
    Fazant, Paddenstoel, Knolselder, Veenbes, Truffel
    Fazant, Paddenstoel, Knolselder, Veenbes, Truffel
  • Eigenbereide Snacks

    Witte Pens
    Witte Pens
  • Hoofdgerechten

    Tarbot
    Tarbot
  • Gastronomisch Menu

    7 Gangen Menu
    7 Gangen Menu
  • 5-Gangen Groentemenu €49

    Kaasgerecht
    Kaasgerecht
  • Les Vins Au Verre- Les Blancs

    Chardonnay 2022
    Chardonnay 2022
  • Vini Rossi

    Rosso Di Montalcino 2021
    Rosso Di Montalcino 2021
  • Plat

    Paling In't Groen
    Paling In't Groen
  • Sets

    7 Gangen
    7 Gangen
  • Fruchtsüße Weine

    Riesling Kabinett 2022
    Riesling Kabinett 2022
  • Pairing Wijn

    Antonio 2022 Casal Figueira
    Antonio 2022 Casal Figueira
    Mansengs 2022 Jean-Baptiste Semmartin
    Mansengs 2022 Jean-Baptiste Semmartin
    One Way Ticket 2022 Le Haut Planty
    One Way Ticket 2022 Le Haut Planty
    Ribolla Cru Seleckcija 2022
    Ribolla Cru Seleckcija 2022
    Marjan Simic I Brda
    Marjan Simic I Brda
    Etna Rosso 2020 Srcī
    Etna Rosso 2020 Srcī
  • T_S

    Brandnetel, Visnek, Coquille
    Brandnetel, Visnek, Coquille
    Spek, Pistache, Zwarte Truffel
    Spek, Pistache, Zwarte Truffel
  • A_B_Kip

    A B Kip
    A B Kip
  • Non Alcoholisch

    Vital Tipiasperge
    Vital Tipiasperge
  • Nagerecht

    Appel, Calvados Panna Cotta
    Appel, Calvados Panna Cotta
  • Gerechten

    Tipiasperge
    Tipiasperge
    Tipimossel
    Tipimossel
    Tipilangoustine
    Tipilangoustine
    Tipitarbot
    Tipitarbot
  • Notes

    Halve Porties (Bob-Formule)
    Halve Porties (Bob-Formule)
  • Niet Alcoholische Dranken

    Shiso, Basilicum, Appel, Rabarber
    Shiso, Basilicum, Appel, Rabarber
    Aloë Vera, Verveine, Limoen
    Aloë Vera, Verveine, Limoen
    Wortel, Duindoornbes, Sinaasappel
    Wortel, Duindoornbes, Sinaasappel
    Cuvée Cassy Bôtan
    Cuvée Cassy Bôtan
    Nigredo, Tonic
    Nigredo, Tonic
    Tomaat, Basilicum, Jalapeño
    Tomaat, Basilicum, Jalapeño
  • Cheese Dishes

    Kaasgerecht Stable 6 Gangen
    Kaasgerecht Stable 6 Gangen
  • Ongecategoriseerd

    Paling
    Paling
    Yuzu Kreeft
    Yuzu Kreeft
  • Cheese

    Kaas Ipv Dessert
    Kaas Ipv Dessert
    Kaasgerecht Stable
    Kaasgerecht Stable

FAQ

Ja, er is een uitgebreide wijnkaart en alcoholische opties die perfect bij de gerechten passen.

Ja, Stable biedt aangepaste wijn per gang en laat je kiezen tussen verschillende niveaus, inclusief luxe opties.

Ja, er is een ruim aanbod aan niet‑alcoholische alternatieven die per gang kunnen worden gekozen.

Stable staat bekend om verfijnde 6–7 gangen degustatiemenu’s met creatieve, smaakvolle gerechtjes.

Feedback

david-lettani-1
03.03.2026

Wauw! Eerste keer voor ons, super genoten. Plaatje klopte helemaal voor ons. Fijne ontvangst, aperitief op terras. Smaakvol interieur, ruimte rond de tafels. We zaten vlak naast de open keuken en konden dus genieten van het geoliede teamwork in alle rust. Fijne smaakcombinaties en super vriendelijke en vlotte bediening. De chef was eveneens aanwezig buiten de keuken, is begaan en zet zich ook in de zaal in en heeft oog voor zijn gasten, top. Signatuur zalig en kon gedeeld worden. Gerechten kwamen op perfect tempo door voor ons (het hoeft geen 4u te duren). Zeker leuk en een voorbeeld voor anderen: waterforfait en aangepaste wijn/luxe wijn/non-alcohol per gang zelf te kiezen of te laten. Dikke aanrader! I'll be back!

jiebieke
03.03.2026

Als ik zeker wil zijn dat het eten lekker zal zijn dan staat Stable in mijn top 3. Het voorbije jaar verschillende keren komen eten (lunch en dinner) en steeds lekker gegeten. Aangenaam kader, vriendelijk en attentvol personeel en heerlijk eten. Tot binnenkort!

Meer restaurants met een menu in de buurt Edegem