Menukaart - Rizoom

#20 - Zeevruchten - Gent, Asiatische Invloeden, Terras
Gerechten: 69
+32493447689

Menukaart

PDF

Op deze Homepage vind je het uitgebreide menu van Rizoom uit Gent. Op dit moment zijn er 107 gerechten en drankjes beschikbaar.

Verwen je smaakpapillen met het creatieve menu van Rizoom, waar Japanse specialiteiten samenkomen met verrassende vegetarische opties en verfrissende kombucha. Gevestigd aan de sfeervolle Nieuwewandeling in Gent, combineert Rizoom authentieke smaken zoals monkfish en tuna met unieke appetizers zoals onze huisgemaakte scallion pancake. Elk gerecht vertelt een verhaal van passie en vakmanschap, perfect voor iedereen die nieuwsgierig is naar een smaakvolle reis.

Gerechten Tasting Menu Diner Wijn

Eten afbeeldingen

Afbeeldingen

Menukaart

  • Mods

    Sesam Miso
    Sesam Miso

  • Wijnen

    Sakorno Alcoolici November
    Sakorno Alcoolici November

  • Wijn

    Take A Wine On The Wild Side
    Take A Wine On The Wild Side
    Uw Stijl, Uw Tempo
    Uw Stijl, Uw Tempo
    Ask Us And We Do The Rest
    Ask Us And We Do The Rest

  • Pizza

    Prei
    Prei

  • Voorgerechten

    Scheermes
    Scheermes

  • Voorgerechten - Soepen - Diner

    Gele Biet
    Gele Biet

  • Gerechten

    Wortel & Chili
    Wortel & Chili
    Bosui Pancake
    Bosui Pancake
    Zeebaars & Shiso
    Zeebaars & Shiso
    Hert & Girolles
    Hert & Girolles
    Hamachi & Wasabi
    Hamachi & Wasabi
    Makreel & Mossel
    Makreel & Mossel
    Oester & Aardpeer
    Oester & Aardpeer
    Rode Poon & Geroosterde Gist
    Rode Poon & Geroosterde Gist
    Koji-Gerijpte Wilde Eend
    Koji-Gerijpte Wilde Eend
    Sesam & Miso
    Sesam & Miso
    Capucine Blad, Coeur De Boeuf & Tonijn
    Capucine Blad, Coeur De Boeuf & Tonijn
    Eendenborst Charcuterie
    Eendenborst Charcuterie
    Scallion-Pancake & Scheermes
    Scallion-Pancake & Scheermes
    Doperwt, Courgette & Venkel
    Doperwt, Courgette & Venkel
    Gerijpte Hamachi & Verse Wasabi
    Gerijpte Hamachi & Verse Wasabi
    Ostra Regal Nr3, Komkommer & Zuring
    Ostra Regal Nr3, Komkommer & Zuring
    Capucine & Tonijn
    Capucine & Tonijn
    Makreel, Warmoes & Lavas
    Makreel, Warmoes & Lavas
    Gillardeau & Granita
    Gillardeau & Granita
    Tempura Van Sucrine, Garnaal Dashi
    Tempura Van Sucrine, Garnaal Dashi
    Balfego Tonijn: Akami & O-Toro
    Balfego Tonijn: Akami & O-Toro
    Rauwe Noordzee Makreel
    Rauwe Noordzee Makreel
    Shio Koji-Zeeduivel & Groene Asperge
    Shio Koji-Zeeduivel & Groene Asperge
    Zalmforel & Lavas
    Zalmforel & Lavas
    Gerijpte Lamschouder Van 'Van De Walle'
    Gerijpte Lamschouder Van 'Van De Walle'
    Tempura & Garnaal Dashi
    Tempura & Garnaal Dashi
    Cavaillon Meloen, Sorbet & Sabayon
    Cavaillon Meloen, Sorbet & Sabayon
    Shiokoji-Zeeduivel
    Shiokoji-Zeeduivel
    Kombu Melkijs & Knolselderreductie
    Kombu Melkijs & Knolselderreductie
    Gerijpte Duke Of Berkshire
    Gerijpte Duke Of Berkshire
    Cavaillon Meloen & Sabayon
    Cavaillon Meloen & Sabayon
    Wijnperzik & Shiso Melkijs
    Wijnperzik & Shiso Melkijs

  • Tasting Menu

    Wortel O Chill
    Wortel O Chill
    Fendenborst
    Fendenborst
    Seallion-Pancake
    Seallion-Pancake
    Coquille Ogirolles
    Coquille Ogirolles
    Hamachi O Wasabi
    Hamachi O Wasabi
    Makreel O Mossel
    Makreel O Mossel
    Oester Aardpeer
    Oester Aardpeer
    Schelvis & Melkwei
    Schelvis & Melkwei
    Add A Langoustine
    Add A Langoustine
    Balfego Blauwvin Tonijn
    Balfego Blauwvin Tonijn
    Gerijpte Griet & Inktvis
    Gerijpte Griet & Inktvis
    Barbarie Cend
    Barbarie Cend
    Cassisblad & Museat D'hambourg
    Cassisblad & Museat D'hambourg

  • Diner

    Huisgemaakt Zuurdesembrood
    Huisgemaakt Zuurdesembrood
    Noordzee Inktvis
    Noordzee Inktvis
    Duke Of Berkshire
    Duke Of Berkshire
    Bloedsinaas
    Bloedsinaas
    Rabarber En Kombu Melk-Ijs
    Rabarber En Kombu Melk-Ijs

  • Pairing Options

    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 3 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 3 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 4 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 4 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 5 Glasses
    Wine, Saké Or Non-Alcoholic Pairing - 5 Glasses

  • Extra's

    Extra Hamachi Pp
    Extra Hamachi Pp

  • Pairings

    Pairing 4
    Pairing 4

  • Hoofdgerecht

    Koji-Rijst Sorbet
    Koji-Rijst Sorbet
    Gerijpte Blauwvin Tonijn
    Gerijpte Blauwvin Tonijn
    Makreel Wortel
    Makreel Wortel

  • Ongecategoriseerd

    Bruis Water
    Bruis Water

  • Pork & Lamb

    Varkenswang
    Varkenswang

  • Hoofdgerechten

    Spitskool
    Spitskool

FAQ

Ja. Rizoom serveert een tasting- of small-dishes-concept met meerdere gangen, amuse-bouches en sorbets; verwacht verfijnde, Aziatisch geïnspireerde gerechten.

Absoluut — sake-pairings worden expliciet aanbevolen en veel gasten noemen de pairing als een meerwaarde; er is ook een zorgvuldig samengestelde wijnkaart.

Ja. Rizoom biedt een vegetarisch menu en heeft vegane/vegetarische gerechten op het menu.

Ze leggen een sterke focus op verse vis en zeevruchten (hamachi, makreel, zeebaars), met zelfs optionele supplements zoals blauwe vin tonijn.

Feedback

★ ★ ★ ★ ★

Heerlijke Koreaanse keuken in een moderne en hippe setting. Ze hebben een verrassend en zeer smaakvol menu met allerlei nieuwe smaken en combinaties. Ze maakten zelfs een compleet vegan alternatief voor me dat minstens zo goed was. Ik kom zeker terug! Als je de tijd hebt, zou ik het menu absoluut aanbevelen.

★ ★ ★ ★ ★

Heerlijk. Alles vers. Originele Japanse Koreaanse keuken. Niet normaal.

Meer restaurants met een menu in de buurt Gent