Couvert Couvert - Heverlee

Uitstekend restaurant dat zeker zijn ster verdient, Professionele dienst en uitstekende chef, en het lunchmenu laat je genieten van een democratische prijs van... Lees verder Uitstekend restaurant dat zeker zijn ster verdient, Professionele dienst en uitstekende chef, en het lunchmenu laat je genieten van een democratische prijs van drie heerlijke gerechten, gebaseerd op dagelijkse produken.

Onze nieuwsgierigheid werd geprikkeld door hun eerste ster, wij dus een tafeltje geboekt, maar kwamen met een wat gemengd gevoel terug thuis Mooi, strak interie... Lees verder Onze nieuwsgierigheid werd geprikkeld door hun eerste ster, wij dus een tafeltje geboekt, maar kwamen met een wat gemengd gevoel terug thuis Mooi, strak interieur, vlotte en vriendelijke bediening, niet te stijf Aperitief, bijhorende hapjes en de wijnen waren excellent, maar de gerechten vielen globaal genomen een beetje tegen (nogal fletse, weinig uitgesproken smaken). Dessert en koffie waren dan wel weer voortreffelijk De Bruichladdich single cask deed de minpunten snel vergeten, maar dat doet ie natuurlijk altijd Conclusie: onze verwachtingen waren waarschijnlijk iets te hoog gespannen i.f.v. van de Michelin ster, dus toch een (kleine) teleurstelling wat prijs-kwaliteit betreft, zeker in vergelijking met andere ster restaurants uit de buurt zoals Arenberg en het vroegere Sire Pynnock (wat voor mij tot nader order nog altijd dé referentie blijft) Toch nog een voor kwaliteit, maar een voor prijs/kwaliteit.

Persoonlijke favoriet. zit juist zowel kwa smaak, bediening als sfeer. Lees verder Persoonlijke favoriet. zit juist zowel kwa smaak, bediening als sfeer.

Mooie composities, soms een gedurfde keuze van ingrediënten. Het beste aanbod van speciale sandwiches! Algen! Binnenkant kan smaakvoller en luxe zijn. Harde sto... Lees verder Mooie composities, soms een gedurfde keuze van ingrediënten. Het beste aanbod van speciale sandwiches! Algen! Binnenkant kan smaakvoller en luxe zijn. Harde stoelen, vooral midden in de nacht. Klote parkeerplaats. Uitstekende desserts.

Onze nieuwsgierigheid werd geprikkeld door hun eerste ster, wij dus een tafeltje geboekt, maar kwamen met een wat gemengd gevoel terug thuis. Mooi, strak interi... Lees verder Onze nieuwsgierigheid werd geprikkeld door hun eerste ster, wij dus een tafeltje geboekt, maar kwamen met een wat gemengd gevoel terug thuis. Mooi, strak interieur, vlotte en vriendelijke bediening, niet te stijf. Aperitief, bijhorende hapjes en de wijnen waren excellent, maar de gerechten vielen globaal genomen een beetje tegen (nogal fletse, weinig uitgesproken smaken). Dessert en koffie waren dan wel weer voortreffelijk. De Bruichladdich 1989 single cask deed de minpunten snel vergeten, maar dat doet ie natuurlijk altijd. Conclusie: onze verwachtingen waren waarschijnlijk iets te hoog gespannen i.f.v. van de Michelin ster, dus toch een (kleine) teleurstelling wat prijs-kwaliteit betreft, zeker in vergelijking met andere 1 ster restaurants uit de buurt zoals Arenberg en het vroegere Sire Pynnock (wat voor mij tot nader order nog altijd dé referentie blijft). Toch nog een 8 voor kwaliteit, maar een 7 voor prijs/kwaliteit.