Marque - Hoorn

Wat een heerlijke avond hebben wij gehad. Het eten was echt heel erg lekker vooral de risotto) en het dessert echt heerlijk. Kan niet anders zeggen dat dit een culinaire ervaring was. En de bediening van Thomas maakte het echt helemaal af. Wat een passie voor zijn werk. Wij hebben meteen gereserveerd voor de Italian Job......wij kunnen niet wachten.

Restaurant Marque heeft een prachtige locatie in een zeer mooi karakteristiek gebouw in de oude VOC-haven. De vriendelijke Oekraïense serveerster, die perfect Engels spreekt, slaagde er zelfs in om ons interessante informatie te geven over de geschiedenis van het gebouw. We hadden een heerlijke maaltijd met mijn partner. We namen allebei het 5-gangen Signature Menu. We hebben de kaasplank overgeslagen. Mooie gerechten met een perfect bijpassende wijnarrangement. Mijn partner nam het Bob-pakket, dat nog steeds goed gevulde glazen omvatte. Een nette, strakke moderne open keuken, waar de versheid van de ingrediënten en de bereiding van de gerechten duidelijk zichtbaar is. Natuurlijk, zoals het hoort, een leuk praatje bij elk gerecht en met de wijnen van de sommelier. Prijzig, maar qua eten, wijnen en ambiance absoluut de moeite waard voor degenen die van goed eten houden en bereid zijn daar iets meer voor te betalen. Samen hebben we €300 uitgegeven (inclusief een welverdiende fooi van 10%). Dit bestond uit 2x het 5-gangen menu, inclusief 2x een wijnarrangement (waarvan 1 Bob), een fles stil water, en elk een mooi glas sprankelende Italiaanse wijn vooraf. Het is jammer dat er geen amuse-bouche of extra (tussen)gerecht, dessert of koffie van het huis werd aangeboden, wat meestal gebruikelijk is en passend zou zijn voor een restaurant met klasse en in deze prijsklasse. Desondanks hadden we een geweldige avond. Een mooie website waar de ambiance van het restaurant ook is weergegeven, en dat wordt beschreven als casual dining, wat het eigenlijk perfect samenvat. Niet te veel poespas, goede service, leuke zachte achtergrondmuziek. Gewoon ontspannen en genieten, intiem en zelfs romantisch, waar je zeker niet heel chique gekleed hoeft te zijn. Zeer aan te raden voor mensen die op zoek zijn naar een goed restaurant in (de omgeving van) Hoorn.

Heerlijk gegeten! 5-gangen verrassingsmenu met bijpassend wijnarrangement. Gedurfde maar perfect passende wijnen bij de originele gerechten. Oprecht betrokken en vriendelijke service. Aanbevolen! Service: Dineren Maaltijdtype: Diner Prijs per persoon: €100

9/10 we zijn zeer verrast en hebben echt genoten van de gerechten die uit de keuken kwamen, klassiek, maar met de juiste spanning. De wijn waarmee we verrast waren, maar ook de kennis over wijn en eten. Correcte en zeer vriendelijke gastheer, hartelijke keukenteam. Van harte aanbevolen voor culinair West-Friesland! Bedankt, we komen terug.

Fantastisch eten en formidabele service van het hele Marque-team. Grote chapeau Mark Eten: 5 Service: 5 Sfeer: 5