Le Varietes - Les Baux-de-Provence

Nous sommes retournés pour la deuxième année consécutive mais cette fois , très déçu du service et surtout de la qualité , on nous fait passer une mozzarella industrielle pour une Buffala et le carpaccio de tomates est remplacé par de la roquette ,... le patron nous prétexte le changement de deco sur l assiette ... , un peu léger comme explication.... dommage cet endroit est devenu un piège à touristes et plus un petit coin de paradis la haut aux baux .... ah oui pas le vendredi pour la blanquette du menu y en a pas le vendredi ..... donc menu à 18 euros plat et dessert raboté à 3 plats ... je vous ai parlé Monsieur le patron mais vous m avez pris pour un non connaisseur peut être ... note justifiée et faite avec 5 jours de recul pour l objectivité

Le service est très agréable, la terrasse ombragée et ventilée est agréable en Aout. Le pavé de taureaux est issu d'un elevage local, et la cuisson était parfaite. Les accompagnements sont très bon, ratatouilles et riz camarguais. La glace à la lavande est la meilleure que j'ai pu dégustée en provence!! Seul bémol, le temps de service est long, il ne faut pas être pressé!

Nous sommes venus déjeuner dans ce restaurant en famille...La carte est très attrayante et la couleur est annoncée tout est fait maison Un gaspacho avec glace au chèvre en entrée très bon par contre pour suivre je prends un tartare et on me le sert avec de vulgaires chips "Vico" ce n'est pas sérieux Le service est un peu long mais en plein mois d'août il faut être détendu !

Réservation non honorée sans explication et pourtant on vous met la pression pour appeler si jamais on était en retard ou autres... Serveuse désagréable qui ne répond de rien... sauf qu'il faut voir avec le patron qui devient alors invisible ! À fuir !

Nous sommes arrivés à 14h30, accueil avec le sourire.Menu et carte très sympa.Salade des Alpilles et Tagliatelles fraîches roquefort et Serrano Très bon rapport qualité prix, avec une petite cour ombragée, superbe.