Plano - Lisboa

Restaurante gourmet sem dúvida. Procura a Estrela Michelin adoptando todos os pré-requisitos: pratos que demonstrem a técnica, a explicação cerimonial do texto, os serviços de mesa, o menu gastronómico de 9 pratos à inspiração do Chef… está tudo lá, excepto as estrelas em as papilas gustativas. Naquele dia, os pratos estavam irregulares, uns bons, outros sem relevo, sem qualquer lembrança. Nenhum prato exclusivo. O chef é da região de Trás as Montes, região de Bísaro, Maronesa, Barrosã, Mirandela..e no prato? Uma porção escassa de carne sem sabor e sem maturação. A cozinha procura surpreender-nos mas deixa-me para trás. A culinária séria não precisa ser levada a sério. Resumindo: é técnico mas falta inspiração e raízes. Uma refeição que certamente não é desagradável, mas está longe de ser memorável. Tenho imenso respeito pelo trabalho do Chef, por isso queria explicar. Desculpe e obrigado mesmo assim.

Experiência extremamente memorável. Comida de grande qualidade, criatividade e sabor. Ambiente muito agradável com música de fundo muito bem seleccionada. O atendimento dos funcionários foi do mais alto nível, na sua simpatia e atenciosidade. Dou 10 estrelas em 5.

Muito bom menu de 6 pratos, porções generosas e funcionários simpáticos. Localização muito agradável.

Melhor refeição que tive este ano. ótimo serviço e comida.

Our friends recommended this place as they are here twice during their visit to Lisbon and we loved everything about the restaurant. The 5-course menu is likely enough for most folks unless you want to try more dishes and have a big appetite. We could hardly finish the last dish! Everything was OUTSTANDING, world-class cuisine, served in an unpretentious friendly atmosphere. The patio was not available so we sat Inside, and enjoyed great 70s and 80s English-language music. Restaurant was too empty for a Friday night, perhaps prices are high? (prices are on their website so there are no surprises . Strongly recommend the wine pairings, these were superb. Every dish was better than the previous one and we loved the innovative flavor combinations, hard to pick a favorite. Only disagreed with one of their wines (Simas from the Azores , it was just terrible, sour and vinagry by itself but went reasonably ok with the fish (I could only drink a few sips of it though . The staff is incredibly professional, folks you would find at a very high-end restaurant. They made us feel very welcome and made it a memorable experience. WE WILL BE BACK again next time we come to Lisbon. The herbal sorbet (more of a granita? was perfect, but the ceviche was also wonderful. Then again the starting dish of ham, cheese and olives was the signal that we were in for an unforgettable experience.