Menukaart - L’ecailler
Menukaart
De menukaart van L’ecailler uit Luik bevat 34 schotels. In het algemeen kosten schotels of drankjes op de menukaart ongeveer 19 €. De categorieën kunnen op de menukaart hieronder worden bekeken.
Ben je klaar om de smaken van de zee en het land te verkennen? L’ecailler in het hart van Liège serveert een geraffineerd menu waar kreeft, verse vis en sappige rundvleesgerechten samenkomen met verrassende desserts zoals karamel. Laat je verleiden door onze signatuurgerechten die het beste van Rue Des Dominicains 26 naar je bord brengen – een culinaire trip die je niet snel vergeet.
Eten afbeeldingen
Menukaart
Dranken
8 €Voorgerechten
Le Tartare De Thon Et De Pommes Granny Smith À L’huile De Noix Et Vinaigre D’agrumes18 € Nos Trois Façons De Préparer Le Saumon: Tartare, Fumé Et Mariné, Sauce Au Raifort, Toast Au Basilic Et Tomate17 € Les Croquettes De Crevettes Grises À L’ostendaise18 € Les Raviolis De Ris De Veau Aux Poireaux, Sauce Mousseuse Parfumée À La Truffe24 € 6 Variétés D'huitres Différentes (Prix En Fonction)Hoofdgerecht
Les Solettes De Zeebrugge Meunière, Pommes Persillées29 € L'aile De Raie Bouclée Au Beurre De Noisette26 € Le Rognon De Veau Aux Baies De Genévrier Et Au Pèket, Pommes Grenailles Au Thym25 € Le Bleu Des Prés Au Gril, Quelques Légumes De Saison, Échalote Confite, Mousseline À L'estragon Et Gaufrettes De Bintjes29 € Le Dos De Cabillaud Cuit Au Court-Bouillon, Fondue De Tomates Fraîches Et Croûte De Mie De Pain, Mousseline À La Ciboulette, Bouquet De Légumes, Parmentière À L'huile D'olive29 €Nagerecht
Le Véritable Café Liégois10 € Le Gâteau Dominicain Au Chocolat Noir, Crème Anglaise À La Pistache10 € Gâteau Dominicain Au Chocolat Noir, Crème Anglaise À La Pistache10 € La Grande Assiette De Desserts Ecailler14 € L’assiette De Fromages Et Une Petite Salade D’herbes Aromatiques Au Vinaigre De Banyuls11 €
Aanbiedingen
Exclusieve restaurantaanbiedingen: L’assiette De Fromages Et Une Petite Salade D’herbes Aromatiques Au Vinaigre De Banyuls -70% voor 3 € !
FAQ
Absoluut — verse zeevruchten en visgerechten staan centraal en vormen het hart van het menu.
Ja, de visgerechten worden vaak geroemd voor hun juiste bereiding en verse ingrediënten.
Ja — kreeftenravioli wordt meerdere malen als aanrader genoemd en gewaardeerd door bezoekers.
Ja, oesters maken deel uit van het aanbod en worden vers geserveerd.
Ja — ravioli, waaronder vis- en schaaldiervarianten, worden regelmatig geprezen door gasten.
Het dessertaanbod wordt positief beoordeeld; huisgemaakte en verzorgde nagerechten sluiten de maaltijd goed af.
Ja, de wijnselectie wordt gewaardeerd en sluit goed aan bij vis- en zeevruchtengerechten.
