Tre Valli Norcineria Bianculli

Trova la norcineria Tre Valli è una grande fortuna in questi tempi di falsificazioni e scarsa qualità dei prodotti, soprattutto nella lavorazione e trasformazione delle carni, in questo caso suine. Vi accompagnerà e consiglierà nelle scelte dei prodotti con chiare e semplici spiegazioni il giovane signor Antonio che gestisce insieme alla sua famiglia questo allevamento, laboratorio e vendita di insaccati di suino dove la qualità, la competenza, la preparazione esperta in una cornice di natura suggestiva e silenziosa sono predominanti. Presidio Slow Food per la soppressata, ma tutti i sapori deliziosi senza eccessi negativi degli altri prodotti fanno della norcineria Tre Valli una tappa obbligata per chi ama pancetta, salsicce dolci e piccanti, anche conservate nella sugna, guanciale, salumi della tradizione locale come la 'ndoglia e la Montanara, tutto preparato SOLO con le carni dei loro maiali, senza conservanti o dolcificanti, ma davvero, non solo per dirlo.