Davisto Italien - Nice

Naar uitzicht lijkt het om een leuk en gezellig restaurantje in Nice vlakbij de promenade des Anglais te gaan. Dit is tot op zeker niveau ook zo. We werden goed... Lees verder Naar uitzicht lijkt het om een leuk en gezellig restaurantje in Nice vlakbij de promenade des Anglais te gaan. Dit is tot op zeker niveau ook zo. We werden goed ontvangen en na even wachten kregen we dan onze drankjes wat brood en olijfolie. Veelbelovende start. Het eten loste echter de verwachtingen niet in: vooral een totaal gebrek aan kruiding en smaak was opvallend voor een traditionele Italiaan. Dit zijn meestal de dingen waarin zij uitblinken. De saltimbocca was flets, bevatte geen enkele vorm van kruiding en werd vergezeld van fletse niet gezoute ovenaardappel en een slaatje zonder enige vorm van vinaigrette. Er stond balsamico maar dit is toch zeer mak. De pasta's van mijn tafelgenoten waren ok maar er was eveneens een grote hoeveelheid peper en zout nodig om de gerechten op smaak te krijgen. Algemeen te duur voor wat je krijgt en allesbehalve smaakexplosies maar ligging setting en bediening maken veel goed. Ze gingen bvb ook goed om met het licht dat het een aantal keer begaf.