Menukaart - Divellec

Frans, Zeevruchten, Europees
Gerechten: 69
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Hier vind je het menu van Divellec in Paris. Nu staan er 96 gerechten en drankjes op het menu.

Voorgerechten Uit De Zee Poissons Entiers Garnishes

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  • Dranken

    Kashmiri-Thee
    Kashmiri-Thee

  • Dranken

    Lassi (Zoet Of Zout)
    Lassi (Zoet Of Zout)
    Bas Malai (2 Pcs)
    Bas Malai (2 Pcs)
    Soda (Your Choice)
    Soda (Your Choice)
    Gajrela / Kheer (In-House)
    Gajrela / Kheer (In-House)
    Kleer (Takeaway)
    Kleer (Takeaway)

  • Dranken

    Tea (Regular)
    Tea (Regular)

  • Drank

    Mango Lassi (Sweet)
    Mango Lassi (Sweet)

  • Cucinasemplice Grignotage

    Gorgonzola À La Cuillère
    Gorgonzola À La Cuillère
    18 €

  • Voorgerechten

    6 Huîtres N°2 Natures, Condiment D’échalotes Au Vinaigre De Barolo
    6 Huîtres N°2 Natures, Condiment D’échalotes Au Vinaigre De Barolo
    28 €
    Bar, Calque, Bonbons De Pommes Vertes Et Baies Roses
    Bar, Calque, Bonbons De Pommes Vertes Et Baies Roses
    36 €
    Saumon Sauvage, Seiche, Thon Et Bar, Confit Au Sel
    Saumon Sauvage, Seiche, Thon Et Bar, Confit Au Sel
    45 €
    Saumon Fume, Crème D’aneth Et Croustillant De Pommes De Terre
    Saumon Fume, Crème D’aneth Et Croustillant De Pommes De Terre
    38 €
    Encornets Au Lomito, Jaune D’œuf Et Piment D’espelette
    Encornets Au Lomito, Jaune D’œuf Et Piment D’espelette
    28 €
    Palourdes Gratinées Au Beurre De Thym-Citron
    Palourdes Gratinées Au Beurre De Thym-Citron
    28 €
    Thon, Pastilla Croustillante Aux Abricots Secs, Pistaches Et Appétit De Tomate
    Thon, Pastilla Croustillante Aux Abricots Secs, Pistaches Et Appétit De Tomate
    34 €
    Ormeaux, Fricassée Aux Artichauts À La Grenobloise Et Fleurs De Câpres
    Ormeaux, Fricassée Aux Artichauts À La Grenobloise Et Fleurs De Câpres
    42 €
    3 Huîtres Speciales N°2 Servies Tièdes Au Sabayon De Cresson Et Caviar
    3 Huîtres Speciales N°2 Servies Tièdes Au Sabayon De Cresson Et Caviar
    48 €
    Araignee De Mer, Mille-Feuilles D’araignée Aux Pickles De Radis Green Meat
    Araignee De Mer, Mille-Feuilles D’araignée Aux Pickles De Radis Green Meat
    55 €
    Asperges Vertes, Demoiselle De Chez Robert Blanc
    Asperges Vertes, Demoiselle De Chez Robert Blanc
    42 €
    Caviar Golden, Condiment À La Russe 30 Grammes
    Caviar Golden, Condiment À La Russe 30 Grammes
    90 €
    Homard Bleu, Ravioli, Cappuccino De Citronnelle Réduction De Céleri Perpétuel
    Homard Bleu, Ravioli, Cappuccino De Citronnelle Réduction De Céleri Perpétuel
    55 €
    Tartaar Van Zeebaars
    Tartaar Van Zeebaars
    Wild Mushrooms, Celeriac, Chive
    Wild Mushrooms, Celeriac, Chive
    Clams, Gratinated, Lemon Thyme
    Clams, Gratinated, Lemon Thyme

  • Poissons Entiers

    Saumon Cuit À L’unilatéral Au Barbecue, Émulsion À L’oseille Tombée D’épinard Au Citron Confit
    Saumon Cuit À L’unilatéral Au Barbecue, Émulsion À L’oseille Tombée D’épinard Au Citron Confit
    46 €
    Rouget Croustillant Au Bois De Fenouil, Zéphyr De Rouille Garniture Et Jus D’une Bouillabaisse Végétale
    Rouget Croustillant Au Bois De Fenouil, Zéphyr De Rouille Garniture Et Jus D’une Bouillabaisse Végétale
    58 €
    Sole, Sur L’arête Au Beurre Meunière, Morilles À La Crème De Vin Jaune
    Sole, Sur L’arête Au Beurre Meunière, Morilles À La Crème De Vin Jaune
    72 €
    Homard, Pommes De Mer Confites, Étouffé Au Romarin
    Homard, Pommes De Mer Confites, Étouffé Au Romarin
    85 €
    Saint Pierre, Entier Sur Une Plaque De Sel De L’himalaya, Sauce Coco Lime Salade Thaï 15 Euros Les 100 Grammes
    Saint Pierre, Entier Sur Une Plaque De Sel De L’himalaya, Sauce Coco Lime Salade Thaï 15 Euros Les 100 Grammes
    Turbotin Sauvage De Bretagne, Sauce Béarnaise Contemporaine, Petits Pois Au Beurre D’estragon – 15 € Les 100 Grammes
    Turbotin Sauvage De Bretagne, Sauce Béarnaise Contemporaine, Petits Pois Au Beurre D’estragon – 15 € Les 100 Grammes
    Bar De Ligne En Croûte De Sel, Huile D’agrumes Légumes Printaniers En Cocotte 15 € Les 100 Grammes
    Bar De Ligne En Croûte De Sel, Huile D’agrumes Légumes Printaniers En Cocotte 15 € Les 100 Grammes
    Langouste Bretonne, Au Bois De Réglisse Sauce Hollandaise – 30 € Les 100 Grammes
    Langouste Bretonne, Au Bois De Réglisse Sauce Hollandaise – 30 € Les 100 Grammes

  • Selection De Fromages

    Fromage Affiné De Chez Marie Quatrehomme
    Fromage Affiné De Chez Marie Quatrehomme
    16 €

  • Nagerecht

    Colonel Des Frères Chartreux, Sorbet À La Menthe Fraîche
    Colonel Des Frères Chartreux, Sorbet À La Menthe Fraîche
    18 €
    Fraises Des Bois, Glace À La Vanille Bourbon
    Fraises Des Bois, Glace À La Vanille Bourbon
    22 €
    Chocolat, Soufflé Au Grand Cru De La Chocolaterie De L'opéra
    Chocolat, Soufflé Au Grand Cru De La Chocolaterie De L'opéra
    24 €
    Ananas Victoria En Fine Tranche Et Sorbet Ananas
    Ananas Victoria En Fine Tranche Et Sorbet Ananas
    24 €
    Gajar Halwa
    Gajar Halwa

  • Dessert Menu

    Faluda
    Faluda

    • Aanbiedingen

    Exclusieve restaurantaanbiedingen: Ananas Victoria En Fine Tranche Et Sorbet Ananas -70% voor 7 € !

  • Cold Appetisers

    Om Te Delen
    Om Te Delen

  • Vis & Zeevruchten

    Monkfish Roasted
    Monkfish Roasted

  • Voorgerechten

    Oester Speciaal
    Oester Speciaal

  • Warm Creations

    Squid Carbonara
    Squid Carbonara

  • Hoofdgerecht

    Kabeljauw Brandade
    Kabeljauw Brandade
    Bresse Poultry
    Bresse Poultry

  • Catering Services

    Catering Services
    Catering Services

  • Schotels

    Whole Octopus
    Whole Octopus

  • Toevoegingen

    Caviar Supplement
    Caviar Supplement

  • Special Breakfast

    Hawa Puri
    Hawa Puri

  • Uit De Zee

    Butter Ravioli
    Butter Ravioli
    Sardine Millefeuille
    Sardine Millefeuille
    Grilled Blue Lobster, Sorrel, Spinach
    Grilled Blue Lobster, Sorrel, Spinach
    Crispy Langoustine, Bay Leaves
    Crispy Langoustine, Bay Leaves
    Baby Turbot, Bearnaise Sauce
    Baby Turbot, Bearnaise Sauce
    Sea Bass In Salt Pastry Casing
    Sea Bass In Salt Pastry Casing
    John Dory On Imaginary Lit Ib
    John Dory On Imaginary Lit Ib
    Octopus Of The Day
    Octopus Of The Day
    Spiny Lobster, Cooked With Rosemary
    Spiny Lobster, Cooked With Rosemary

  • Vlees

    Sea-Boar, Celeriac, Green Apple Jelly, On Caviar
    Sea-Boar, Celeriac, Green Apple Jelly, On Caviar

  • Garnishes

    Tuna, Crispy Pasta
    Tuna, Crispy Pasta
    Peas, Tarragon Emulsion
    Peas, Tarragon Emulsion
    Frog Legs, In Parsley Sauce
    Frog Legs, In Parsley Sauce
    Spinach, Olives & Lemon
    Spinach, Olives & Lemon
    Abalone Artichoke Getype
    Abalone Artichoke Getype
    Wild Mushrooms, Celeriac, Olive
    Wild Mushrooms, Celeriac, Olive
    Green Argon, Velie Ue
    Green Argon, Velie Ue

  • Desserts

    Malicoma Atbieu Pacaud
    Malicoma Atbieu Pacaud

  • Bijgerechten

    Gerookte Aardappelpuree
    Gerookte Aardappelpuree

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