L'abete Bianco - Pescopennataro

Complimenti a Simona, sempre disponibile ed accogliente. La cucina è ottima e lei è molto attenta alle esigenze degli scout. Alla prossima !

Location perfetta per una full immersion nel alto molisano. Ristorante-parco Abete Bianco si trova all ingresso del piccolo paese di Pescopennataro che è vicino Capracotta. Ampio parco verde dove campeggiare o sostare per Pic Nic molto carino e sistemato. Il ristorante offre una cucina casereccia ma di qualità eccellere!! La pietanza che mi ha stupito di più è il Cif Ciaf che sarebbe uno stracotto di agnello locale con spezie del posto (rosmarino, timo, pimpinella) ma la tenerezza e morbidezza di questa pietanza è unica!!! Si consiglia prenotazione. Lascio le foto a commentare.

Luogo molto suggestivo e bello. Onestamente all'inizio, accolti in modo nervoso e non accorto ma ho capito dopo che era dovuto ad una serie di fattori. Tuttavia, il primo impatto è stato non positivo. Invece di tutt'altro discorso la qualità dei piatti e portate importanti e superiori alla norma sia in termini gustativi che di presentazione. Molto bravo chi era in cucina, ogni piatto incredibile e apprezzato. Finanche il sorbetto al limoncello. Eccezionale. Quindi dal mio canto mi permetto di dare una indicazione di carattere organizzativo. Cucina più performante sui numeri e produzione piatti. Ci vuole cucina più fornita perché sulla qualità e sulla presentazione siete apposto. Una nota di rilievo per Niccolò che ha risolto i ritardi e le incomprensioni iniziali. Con lui, passo diverso e stile diverso. Ma mio voto é nel complesso, molto positivo.

Un angolo di paradiso immerso nel verde dove gustare un'ottima cucina del Molise all'insegna della semplicità e, allo stesso tempo, della ricercatezza. Tutto è curato nei minimi dettagli e il personale gentile e disponibile. Si può pranzare sia fuori che all'interno dove si vieni coccolati dall'atmosfera di una tipica baita di montagna.

Posto incantevole cibo squisito, nonostante la sala piena siamo stati serviti velocemente, ottimi i piatti, abbiamo preso antipasto in cui c 'erano sul tagliere salame, bruschette, cestino con zucchine, formaggio, poi 'pallotte ' ovvero polpette di formaggio e uova (credo), 'cif ciaf ' agnello in umido in tegame, come primo tagliatelle funghi,salsiccia e tartufo davvero una prelibatezza , credo di non averne mai mangiate di così buone e pasta lunga con ragù di maiale e manzo, anche molto buona. Come secondo grigliata mista, agnello e provola arrostita con prosciutto crudo, per finire cheese cake e semifreddo in foto...prezzo più che onesto...Consigliatissimo inoltre personale tutto femminile gentilissimo e disponibile