Rifugio Dell'aquila-bolognola - Pintura

Sono stati gentilissimi, il padrone di casa Brando, persona fantastica ed ottimo oratore.. strepitosi e freschi i piatti.. ho mangiato benissimo... lo consiglio. Prezzo come il cibo...ottimo

Ristoratore un grande cafone. Abbiamo chiesto dei panini e ci é stato risposto che non ne fanno(altri che erano già lí, stavano prendendo dei panini). Abbiamo chiesto di mangiare qualcosa al volo, di fuori. Dopo 20 minuti di attesa con tanto di green pass pronto da far controllare, abbiamo chiesto un piatto con del prosciutto e formaggio da mangiare fuori.. Risposta.... La polenta non é pronta.... Ma chi vuole la polenta.. Leggo un menú appeso al muro dietro la cassa, dove era esplicitamente scritto panini con prosciutto €4.50 e panini con prosciutto e formaggio 5€. Faccio notare quanto detto al titolare e lui cosa fà? Indispettito strappa il menú dicendoci che non é valido. A quel punto siamo andati via, man........ ... Se non volete rovinarvi la giornata non andate.

Posto leggendario. Esperienza unica. Accoglienza d'altri tempi. Cibo impeccabile, fresco e fatto in casa. Prezzi imbattibili. Ambiente familiare e casereccio.Veramente raro capitare in posti come il Rifugio Dell'Aquila ed incontrare persone come Brando. Fatene tesoro. 10/10

Brando è garanzia di qualità e bontà.Sapori autentici, porzioni più che abbondanti, tutto (o quasi) di produzione propria. Strepitosi i formaggi, soprattutto quelli stagionati e trattati con olio e miele. Allo stesso livello la carne, di animali allevati e macellati in proprio.Se volete mangiare come si deve, e riscoprire i sapori di terra di un tempo, qua cascate fra due cuscini.Non aspettatevi un menù: si mangia quello che preparano Brando e la moglie. È pur sempre un rifugio di montagna, ma accessibile facilmente con qualsiasi auto e con ampio parcheggio.Astenersi magnasushi, food blogger, e altre forme di disadattati alimentari.

Locale all'interno non particolarmente attraente (ma se si mangia fuori, bellissimo panorama sui Sibillini), ma tutto il resto STRA-meritevole: gentilezza del gestore, bontà del cibo preparato dalla moglie, qualità dei prodotti fatti da loro: pecorino stagionato 3 anni!!! semplicemente strepitoso, salsicce di pecora buonissime,grappa di vinaccia godibilissima!Ci torneremo sicuramente per provare altre leccornie!