Menukaart - Silvester's
Menukaart
Een uitgebreid overzicht van alle 62 maaltijden en dranken vind je hier op de menukaart van Silvester's uit Sydney.
Eten afbeeldingen
Menukaart
Dranken
10 €Chef's Special
Vers Gewelde Oesters5 €Add On From The Grill
Tajima Wagyu Striploin Mb6+120 €
Little Joe Bone In Rib Eye99 €
Pinnacle Beef Eye Fillet48 €Start
Mushroom Tartare Buckwheat Crisp, Black Garlic, Macadamia
Hiramasa King Fish Crudo Cucumber, Daikon, Buttermilk
U6 King Prawns Wagyu Bresaola, Lemon Puree, Aerated BisqueIndulge
Aylesbury Duck Breast Nectarines, Preserved Lemon, Green Olives
Glacier 51 Toothfish Yarra Valley Salmon Roe, Chives, Beurre Blanc
Riverina Lamb Rack Globe Artichokes, Leeks, NdujaFinish
House Made Fresh “Cheese” Dukkha, Baby Beets
Berries Sundae Nitro Raspberry, Strawberry, Coconut
Uji Matcha Tart White Chocolate Snow, Black Sesame Ice CreamAdd On From The Grill (Served With Red Wine Jus & Roasted Shallots)
Tajima Wagyu Striploin Mb6+ 300G $120
Little Joe Bone In Rib Eye Wet Aged, 600G $99
Pinnacle Beef Eye Fillet 200G $48Bijgerechten
Baby Gem Lettuce Pecorino, Chives $12
Shoestring Fries Aioli $10
Smoked Heirloom Carrots Coconut Yogurt $12
Aanbiedingen
Exclusieve restaurantaanbiedingen: Pinnacle Beef Eye Fillet -70% voor 14 € !



