Menukaart - Torpedo
Menukaart
Een uitgebreid overzicht van alle 63 gerechten en dranken vind je hier op de menukaart van Torpedo uit Torino.
Eten afbeeldingen
Menukaart
Nagerecht
Bavarese Alla Fava Tonka Con Caramello E Polvere Di Cacao7 €
Pere Marinate Con Sorbetto Al Mandarino E Cookies Alla Cannella6 €
Mousse Alla Nocciola Con Panna E Meringhette9 €
Capresina, Croccantino Alle Mandorle E Salsa Di Lamponi7 €Hoofdgerecht
Minestrone Con Verdure Di Stagione10 €Antipasti Caldi E Freddi
Tonno Di Coniglio Su Polenta Di Ceci Fritta, Giardiniera Di Verdure E Bagnetto Rosso Piemontese13 €
Fettine Di Ricciola Marinata Con Melanzane, Olive E Sedano Arricciato, Sfoglie Di Pane Tostato13 €
Tentacoli Di Polipo In Guazzetto Al Nero Di Seppia Su Crostone Di Polenta E Olio Al Pomodoro8 €
Insalata Di Petto D'anatra Con Sedano, Nocciole, Crauti Di Cavolo Rosso E Pan Brioche13 €
Carciofi Al Forno Su Crema Di Zucca, Bucce Di Cannoli Siciliani Con Spuma Di Pecorino13 €
Sformatino Di Ceci E Porri, Salsa Di Cipolle Dolci E Bruschetta Croccante Di Pomodoro8 €
Bignè Fritti Di Baccalà Mantecato, Insalata Di Patate Schiacciate, Maionese Alla Curcuma14 €Primi Piatti E Zuppe
Tagliatelle All’uovo In Salsa Ai Funghi Porcini E Sottiletta Di Losa Vaccina11 €
Risotto Al Gorgonzola Con Pere Cotte Alle Bollicine Di “Prosecco Di Valdobbiadene“ E Spolverata Di Pepe Nero13 €
Gnocchi Di Pane E Fagioli Al Ragù Di Costine Di Maiale E Gocce Di Riduzione Di Vino Barbera12 €
Risotto Alla Zucca, Ragù Di Costine Di Maiale E Riduzione Di Aceto Balsamico11 €
Ravioli Di Fontina Al Burro, Timo E Nocciole Tostate13 €
Garganelli Con Polipo Al Vino Rosso E Fagioli Cannellini12 €Secondi Di Pesce
Filetto D’orata In Crosta Di Sale Su Crema Di Topinambour E Carciofi Padellati Al Timo22 €
Cubo Di Baccalà In Pastella Alla Birra Scura, Salsa Di Peperoni E Composta Di Cipolle Rosse20 €
Selezione Di Pesci Del Giorno, Secondo Il Mercato, Alla Griglia O Al Forno25 €
Ricciola All'acquavite Di Miele Con Verza E Castagne Croccanti22 €
Filetto Di Salmone Cotto Con Agrumi, Miele, Soia E Zenzero Su Cous Cous Di Verdure20 €Secondi Di Carne
“Formaggi” I Formaggi Piemontesi Affinati Artigianalmente Secondo La Tradizione11 €
Cosciotto Di Maialino Arrosto, Insalata Di Rape Rosse E Tortino Di Patate Alle Erbe18 €
Tagliata Di Manzo Su Letto D'insalatine E Patate Alla Brace25 €Nagerechten
Macedonia Alla Frutta8 €
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