Aquae - TRANI
Aquae
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Laatste update: 17.01.2026
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Voorgerechten
Carpaccio Di Triglia Di Scoglio Al Gin Tonic Su Spirale Di Rapa Rossa, Perline Di Melone Bianco E Germogli 18€18 € “Messaggio” Di Polpo Tiepido Al Vapore, Pesto Di Fagiolini E Basilico Con Crudo Di Gambero Rosa E Patate Croccanti18 € Balik Di Salmone Marinato A Secco Al Thè Ai Frutti Rossi, Salsa Al Latte Fermentato E Valeriana All’olio Extra Vergine18 €Hoofdgerecht
Mezzi Maccheroni “A Mano Libera” Con Ragù Di Scorfano E Melanzane Tostate Al Timo20 € Spaghettone Rosso “Azienda Agricola Arte” Con Polpa Di Riccio, Calameretti Scottati E Olio Extra Vergine Peranzana Guglielmi 195422 € Spaghetto Alla Chitarra Fatto In Casa Con Farina Di Farro Bio, Canocchie Di Mare, Vellutata Di Spinacino Novello E Bottarga Di Tonno Di Carloforte19 €
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