Schlicht. Esslokal - Urbar bei Koblenz

Ein wundervoller Abend in einem außergewöhnlichen Restaurant, dass sich hätte keinen besseren Namen einfallen lassen können. Schlicht, auf das wesentliche reduziert mit konsequent höchster Qualität und ohne Schnickschnack. Jeder Gang war ein absolutes Gedicht, ist von der Inhaberin liebevoll angerichtet worden und um die Sache abzurunden, hat Richard es mit viel Charme und Witz serviert. Respekt und ganz lieben Dank für den kurzweiligen Abend, an die gesamte Belegschaft und an die phantastische Köchin.

Wir waren bereits zum zweiten mal im Schlicht und sind hin und weg. So wie ein Maler es schafft aus ein paar Farben ein Kunstwerk zu kreieren, so verbindet Rebecca die verschiedenen Zutaten zu einem geschmacklichen Gesamtkunstwerk für den Gaumen. Passend dazu wird durch den herzlichen Service und die hervorragende Weinbegleitung das passende Ambiente für einen perfekten Abend erzeugt! Wir kommen gerne wieder

Esslokal ist der richtige Begriff, gekocht wird hier nicht. Spaß befreite Atmosphäre, wobei wir uns des öfteren schulmeisterlich bevormundet gefühlt haben. Um 21 Uhr, also zwei Stunden nach Beginn, war ich leicht beschwipst, von der guten Weinbegleitung, denn mein Magen war bis dhin leer. Die 54 g Nahrung der ersten drei Gänge schafften es nicht den Alkoholgehalt der Weinbegleitung zu kompensieren. Als dann nach zweieinhalb Stunden ein sehr trockenes frittiertes Bällchen mit den Innereien eines Hähnchens serviert wurde, war ich versucht, zur Pizzeria auf der anderen Straßenseite zu gehen. Der Hauptgang bestand dann aus einer 3 cm x 1,5 cm großen Hähnchenbrust, die nicht durchgebraten war. Da halfen auch die wortreichen Erklärungen und Einführung des Servicepersonals vor jedem Gang nicht. Die Dauer der Wortbeiträge überstieg oftmals die Zeit, um den Inhalt des Tellers zu verzehren. Ach übrigens, ein Besteck soll man für alle acht Gänge benutzen, spätestens ab dem 4 oder 5 Gang vermischen sich die Aromen auf dem Messer und der Gabel zu einem interessanten Mix..... Richtig lustig wird es beim Kaffee, wenn die Tassen aus der Kommune der 70er Jahre genutzt werden . Da wünscht man sich manchmal ein bisschen weniger Nachhaltigkeit!

Liebes Schlicht. Esslokal, ihr seid eine kulinarische und atmosphärische Bereicherung für Koblenz! Danke, dass wir von zweiheit innenarchitekten die Ehre hatten, die Räume für eure Kochkunst und freundschaftliche Gastlichkeit zu gestalten. Jede Kostprobe während unserer Zusammenarbeit war ein Gaumenschmaus und wir lieben und teilen die Begeisterung, mit der ihr für eure Sache brennt! Wir wünschen euch viel Erfolg, Freude und jede Menge Sterne

Ein Abend im Schlicht Esslokal ist ein einfach tolles Event , ultraleckeres schlichtes Essen für Feinschmecker dazu eine klasse abgestimmte Getränkebegleitung, das Ambiente im skandinavischen Stil, man könnte auch z. B. In Kopenhagen sein.. und natürlich sehr nette Gastgeber die einem angenehm durch den Abend begleiten. Wirklich eine Bereicherung für die koblenzer Gastronomie.