Baudilio Asador - Valderrobres

La pasión por la hostelería llevó a David y Fabiana a abrir al público en Valderrobres el Restaurante Asador Baudilio. Es una propuesta innovadora en la zona al servicio de los habitantes de Matarraña y visitantes desde mediados de diciembre de 2012. La especialidad de Baudilio son las carnes a la brasa, como el entrecot de vaca de Guipuzcoa, churrasco de ternera, manitas de cerdo a la brasa, solomillo de ternera al foie, entre otros, todo elaborado a fuego lento en su barbacoa de leña. La cocina de Baudilio se preocupa por la calidad de la materia prima, utilizando productos locales y de temporada provenientes de las huertas del Matarraña.

Todo excelente. La carne de un risotto de alta calidad con los granos perfectamente cocidos. ¡Definitivamente lo volveré a pedir sin dudarlo!

Soy un cocinero, este restaurante tiene una variada oferta, gran materia prima, platos bien ejecutados y con gota. un personal muy atento, cercano y servicial. excelente. Lo recomiendo.

Es súper acogedor, tienen un gran personal y la comida es deliciosa. Recomiendo a todos los visitantes de valderrobre ir al menos una vez allí. No lo sientas.

¡Muy bien! ¡Todo bien, bueno, agrdable! ¡Un encanto de lugar!