Fiedan - Werchter
Fiedan
Beschrijving
Welkom bij Fiedan — een knusse steakhouse-schat in Werchter waar vleesliefhebbers thuis zijn. Stap binnen voor royale porties, vakkundig gebakken stukken vlees en een huiswijn die veel gasten verrassend goed vinden. De jonge, vriendelijke bediening zorgt voor een warme ontvangst en vlotte bediening; het interieur is relaxed en het grote buitenterras nodigt uit bij warmer weer. Fiedan serveert klassieke steakhouse-stukken zoals bavette en filet pur, croquettes en verse frietjes — precies wat je verwacht van een liefdevolle, ongedwongen avond uit. Perfect voor wie zin heeft in echt goed vlees zonder poespas.
Afbeeldingen
Feedback
Gasten prijzen Fiedan om perfecte steaks, royale porties en warme service, maar melden soms luide muziek, onregelmatige service en beperkt tapbieraanbod.
We kwamen aan op zaterdag 27/12/25 om 18u we waren de enige tafel van 5 personen op dat moment we stelden ons nog geen vragen want we dachten dat rond 19u de meesten wel zouden komen uiteindelijk nog maar 2 personen binnen gewandeld. Dat ter zijden was het eten wel lekker maar jammer als je een fles wijn besteld dat die gewoon met fles en glazen op tafel gezet wordt en zonder ijsemmer of koelelement dus de wijn kon gewoon instant warm worden. Teleurgesteld van de service maar eten was wel lekker.
Vriendelijk ontvangen en bediend. De rode wijn viel in de smaak. Het eten was minder. Het vlees was niet correct gebakken (a point was saignant, saignant was a point of saignant was bleu), te weinig afgekruid en het mag in meer boter gebakken worden (nu echt smaakloos). De bearnaise was zeker niet vers gemaakt. Als steakhouse verwacht je toch dat het vlees correct gebakken is en dat de sauzen ook vers zijn. (Peperroom champignon room waren ook maar saai, wel zout dus vermoeden dat het uit een verpakking komt is er wel) Onze borden waren niet leeg, met een grote tafel met vleeseters is dit toch heel jammer. We komen niet terug.
Op een zaterdagavond terecht gekomen, en we waren gek genoeg de enige klanten. Aangename ontvangst door een jonge dame (jobstudente, vermoed ik). Het vlees was zeker in orde: mooie grote portie, correct gebakken. Mocht iets meer afgekruid, maar da's persoonlijke smaak. Lekkere frietjes, lekker fris slaatje, de sauzen waren OK maar iets minder van kwaliteit. Alles kwam binnen de tien minuten op tafel, maar aangezien we de enige klanten waren is dat niet verwonderlijk natuurlijk. Vriendelijke bediening, nette propere tafel en omgeving. Er was ook een groot buitenterras zagen we, maar daarvoor was het nog net iets te koud.
Vriendelijk onthaal bij aankomst. Je merkt dadelijk dat de muziek iets te luid staat, waardoor deze te aanwezig is. Tafels staan goed opgedeeld. Het eten en drinken komt vlot. Al loopt de communicatie soms wat stroef. Het eten wordt gesmaakt, al moet je geen hoogstaande keuken verwachten.
FAQ
Meer informatie
Fiedan werkt met herkenbare vleesleveranciers (gasten noemen 'Joske Theys'), wat bijdraagt aan de consistente kwaliteit van de steaks; de zaak heeft een groot buitenterras maar een ietwat verborgen ingang, en veel vaste klanten komen terug voor specifieke suggesties zoals een Argentijnse filet pur — vraag naar de dagsuggestie als je echt iets speciaals wilt proberen.
QR-Code naar het menu

