Mismo - Diegem

Prachtige zaak met hoogstaande keuken. Bij aankomst werd ik hartelijk onthaald in een prachtig ingerichte zaak met een gezellige, warme sfeer. De loungy achterg... Lees verder Prachtige zaak met hoogstaande keuken. Bij aankomst werd ik hartelijk onthaald in een prachtig ingerichte zaak met een gezellige, warme sfeer. De loungy achtergrondmuziek, smaakvolle inrichting en stijlvolle bar zetten meteen de toon. De stoffen serviette was een detail dat mijn verwachtingen nog hoger legde – een zeldzaam item dat meteen kwaliteit uitstraalt. Ik begon de avond met een fris geserveerde Tripel Karmeliet, vergezeld van smakelijke zwarte en groene olijven. Als hoofdgerecht koos ik voor filet pur met béarnaise en frieten. Daarbij was er keuze tussen een koude of warme salade, die niet in de prijs inbegrepen was. Dat is net het omgekeerde van wat je vaak elders ziet – daar zit de salade inbegrepen en betaal je extra voor de saus. Hier vond ik het een betere aanpak: je hebt de vrijheid om te kiezen uit verschillende salades, en wanneer je apart betaalt, verwacht je terecht dat de kwaliteit hoog ligt. Het vlees was perfect gebakken, een stuk van uitstekende kwaliteit, rijk aan smaak en perfect gekruid. De béarnaise was ronduit uitstekend – het een tijdje geleden dat ik zo’n geslaagde combinatie van filet pur en béarnaise en frieten heb geproefd. De salade was een serieuze portie en van zeer goede kwaliteit. Een klein detail: er werd niet nagevraagd of alles naar wens was. Qua prijs-kwaliteit zit deze zaak zeker goed. Na een culinair hoogstaande ervaring was het contrast groot toen bij de rekening waardeloze snoepjes werden gebracht. Dat deed voor mij afbreuk aan de verder perfecte beleving. Voor de rest zeker een aanrader om te bezoeken. Toplocatie!

Erg lekker en steeds verzorgd. Bedankt voor de steeds goede service! Lees verder Erg lekker en steeds verzorgd. Bedankt voor de steeds goede service!

Ons bezoek aan Mismo was helaas teleurstellend. Ik bestelde de tataki van tonijn. Die was op zich smakelijk, maar van het aangekondigde luchtige tomatenschuim o... Lees verder Ons bezoek aan Mismo was helaas teleurstellend. Ik bestelde de tataki van tonijn. Die was op zich smakelijk, maar van het aangekondigde luchtige tomatenschuim ontbrak elke spoor. Het tempo waarmee het bord werd geserveerd, deed vermoeden dat het al een tijd had klaar gestaan. Mijn tafelgenote koos voor de fazantenfilet, maar die bleek taai, doorbakken en op sommige plekken zelfs zwart. Toen we dit aankaartten, werd het bord meegenomen naar de keuken en even later teruggezet met de boodschap: “Dat is normaal, fazant is altijd wat taaier, en dat zwart is gewoon een beetje vel.” Maar wie fazant kent, weet dat het vlees mals hoort te zijn, en pas taai wordt wanneer het te snel op hoge temperatuur wordt klaargemaakt. Fouten kunnen gebeuren, maar de manier waarop onze feedback werd weggewuifd en hoe we daarna volledig genegeerd werden door de jonge serveerster, stoorde ons het meest. Borden (met nog een stuk fazant erop) en glazen werden zwijgend afgeruimd, en de dessertkaart werd achteloos op tafel gegooid zonder ons zelfs aan te kijken. Later kwam een kennis, die toevallig wat verder zat in het restaurant, vertellen dat zijn vrouw eveneens had geklaagd over de fazant. Als twee tafels onafhankelijk van elkaar hetzelfde probleem melden, is er duidelijk iets mis. We vroegen de rekening en zijn vertrokken. Jammer dat de prijs-kwaliteit zo teleurstelde, dat er geen enkele commerciële geste werd gedaan voor een gerecht van €40, en dat de bediening zo onprofessioneel aanvoelde. Ons zien ze hier niet meer terug

Zo’n positieve energie hier! Je gaat met een glimlach naar huis. Lees verder Zo’n positieve energie hier! Je gaat met een glimlach naar huis.

Altijd een glimlach en uitstekende service. Lees verder Altijd een glimlach en uitstekende service.