Menukaart - Mismo

Ons bezoek aan Mismo was helaas teleurstellend. Ik bestelde de tataki van tonijn. Die was op zich smakelijk, maar van het aangekondigde luchtige tomatenschuim o... Lees verder Ons bezoek aan Mismo was helaas teleurstellend. Ik bestelde de tataki van tonijn. Die was op zich smakelijk, maar van het aangekondigde luchtige tomatenschuim ontbrak elke spoor. Het tempo waarmee het bord werd geserveerd, deed vermoeden dat het al een tijd had klaar gestaan. Mijn tafelgenote koos voor de fazantenfilet, maar die bleek taai, doorbakken en op sommige plekken zelfs zwart. Toen we dit aankaartten, werd het bord meegenomen naar de keuken en even later teruggezet met de boodschap: “Dat is normaal, fazant is altijd wat taaier, en dat zwart is gewoon een beetje vel.” Maar wie fazant kent, weet dat het vlees mals hoort te zijn, en pas taai wordt wanneer het te snel op hoge temperatuur wordt klaargemaakt. Fouten kunnen gebeuren, maar de manier waarop onze feedback werd weggewuifd en hoe we daarna volledig genegeerd werden door de jonge serveerster, stoorde ons het meest. Borden (met nog een stuk fazant erop) en glazen werden zwijgend afgeruimd, en de dessertkaart werd achteloos op tafel gegooid zonder ons zelfs aan te kijken. Later kwam een kennis, die toevallig wat verder zat in het restaurant, vertellen dat zijn vrouw eveneens had geklaagd over de fazant. Als twee tafels onafhankelijk van elkaar hetzelfde probleem melden, is er duidelijk iets mis. We vroegen de rekening en zijn vertrokken. Jammer dat de prijs-kwaliteit zo teleurstelde, dat er geen enkele commerciële geste werd gedaan voor een gerecht van €40, en dat de bediening zo onprofessioneel aanvoelde. Ons zien ze hier niet meer terug

Zo’n positieve energie hier! Je gaat met een glimlach naar huis. Lees verder Zo’n positieve energie hier! Je gaat met een glimlach naar huis.