De Diepvriesvoedselrevolutie: Gemak ontmoet Voeding
Vooral bij groenten en fruit rijst de vraag of en in welke vorm de gevoelige vitaminen al dan niet verloren gaan tijdens het invriezen.
Blog - Artikelen over restaurants en gastronomie
Kermislekkernijen: de populairste zoetigheden van het carnavalsseizoen onthuld
Stap in het hart van het carnavalsseizoen met een zoete reis langs de meest geliefde en iconische lekkernijen van de kermis.
Ad
Bereidingsmethoden voor vis: traditionele vs. moderne technieken
Rustiek of avant-gardistisch - de keuze voor de juiste methode hangt af van persoonlijke voorkeur, de gewenste smaak en het soort vis.
De dag der geliefden ... Hoe maak je Valentijnsdag onvergetelijk
Op de dag der geliefden hebben we het vandaag over gerechten en specerijen die lustopwekkend zouden werken, zodat het volgende Valentijnsdiner een compleet succes wordt.
De Kunst van Pizza: Een Stukje Geschiedenis en Creativiteit
Ontrafel het verhaal en de kunst achter de pizza, met een showcase van haar historische oorsprong en de creatieve flair die heeft geleid tot een veelheid aan smaken wereldwijd.
Nutella® onthuld: van Italiaanse oorsprong tot wereldwijde zoete sensatie
Ontdek de reis van Nutella® van zijn Italiaanse oorsprong tot een essentieel onderdeel van keukens over de hele wereld.
Flinterdunne pannenkoeken? C'est la Crêpes of: de lekkerste crêpesvariaties
Mensen twisten over de juiste bereiding van pannenkoeken, moeten ze dik of dun zijn, maar één ding is duidelijk: een crêpe is altijd flinterdun.
Ad
Gevaren bij het scannen: Hoe bescherm je jezelf tegen QR code fraude in restaurants
QR codes zijn overal. Laten we het dus hebben over QR code scams. Hier is de belangrijkste informatie.
Van heerlijk pittig tot extreem heet: De heetste sauzen zoals Tabasco of Chipotle
Chili kan in veel gerechten worden gebruikt, waaronder Tabasco-sauzen, die een smaak en pittigheid geven in plaats van echt als saus te worden gebruikt.
Chili con carne, chorizo, tabasco saus, ze hebben allemaal iets gemeen: de pikantheid.
Niet iedereen kan het verdragen, maar sommige mensen zijn er dol op: pikantheid in voedsel. Maar wat is pikantheid eigenlijk?